せっかく 日本シリーズ第６戦のチケットを手に入れたのに…。
サンマの季節。近所のお店で￥50のサンマを買ってきて、さんまの炊き込みご飯を作った。
焼いたサンマと調味料をいれ、ご飯を炊くだけ。
「カンタンなのにおいしいんやで~」
〈レシピ〉
米 2合 しょうゆ 大さじ２ みりん 大さじ２
酒 大さじ１ だし汁 適宜
しょうが(おろすか刻む) 少々 だし昆布 １かけ
サンマの塩焼き ２尾 (身だけにしておく)
洗ってざるに上げ、水を切った米を炊飯器に入れ、調味料すべて入れ、２合の水の線までだし汁を入れる。
しょうが、昆布、身だけの焼きサンマを入れ、スイッチオン！
炊けたら サンマの身をほぐしながらかき混ぜ、器に盛って、ネギを添えて出来上がり♪
ね、カンタンでしょ
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