豆腐のあんかけ。

ひよちゃんは　豆腐が好き。
今は　５０ｇも食べられる。
野菜ときのこのあんかけで　栄養満点。



【レシピ】
①　にんじん・たまねぎ・えのき・エリンギ・春菊を　細かく刻む。
②　春菊以外を　だしで柔らかく煮る。
③　水溶き片栗粉でとろみを付ける。
④　春菊をいれ　火を止める。
⑤　豆腐を茹で、水を切り　④をかけて完成。

とろみがついてると　食べやすいし　豆腐は　柔らかいので　よく食べたよ。