7月15日の観蓮会では、「はすの実ケーキ」が販売されます!
植物園からほど近いトポルIIさんがつくる、蓮の実の餡の入ったほど良い甘さのスイーツです。誕生の経緯ですが、大賀ハスのふるさとの会の会員S氏が、大賀ハスにこだわらず、蓮というキーワードで活動を盛り上げられないかと考えたとき、地元のパン屋さんとのコラボが浮かんだそうです。おそらく昔からこの地域では、蓮の実や蓮根を食べていたでしょうから、今回は現代のケーキにアレンジされたわけです。
トポルIIさんを訪れると、店内に大賀ハスのふるさとの会のコーナーがありました! このブログの記事が壁いっぱいに紹介されています。ありがとうございます。
「はすの実ケーキ」の最後のひとつを買って帰りました。
トポルII
千葉市花見川区花園4-3-8
営業時間 午前6時~午後6時
定休日 日曜日・木曜日