本とパンのあるくらし

おいしいパンと大好きな本があれば幸せ。
そんな私が綴る日々の暮らし。
おすすめ情報発信します。

栗原さん風マッシュポテト

2018年03月17日 | チーちゃんの夕ご飯
今日の夕ご飯のメインは牛肉のソテー。
そして副菜は、母が新レシピに挑戦してくれました。

栗原はるみさんのレシピで、マッシュポテト。

    

ブロッコリーが混ざっているマッシュポテトです。
味付けは、マヨネーズにレモン汁、オリーブ油に塩コショウ。

レモンがきいていて、さわやか。
ブロッコリーの緑もさわやか。

美味しい!

栗原さんのお料理は、とても参考になりますね。
このマッシュポテト、おすすめです。

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