このあいだ作った晩ごはんのおかず。
「鶏肉と万願寺唐辛子の梅みそ炒め」
梅干しの酸味がきいていて、さっぱりして美味しい。
お味噌とみりんと砂糖でほのかに甘みもあります。
料理家の今井亮さんのレシピを参考に初めて作ってみました。
夏に梅味の炒め物、いいですね。
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「鶏肉と万願寺唐辛子の梅みそ炒め」
梅干しの酸味がきいていて、さっぱりして美味しい。
お味噌とみりんと砂糖でほのかに甘みもあります。
料理家の今井亮さんのレシピを参考に初めて作ってみました。
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