和菓子のアン

入院中、買ったものの読めていなかった本をたくさん読むことが出来ました。
そのなかで１番よかったのが…　「和菓子のアン」　坂木司

ちょっとポッチャリ体型の梅本杏子（通称アンちゃん）１８歳が主人公のハートウォーミングストーリー。

　　　　　

デパ地下の和菓子店でアルバイト店員として働くアン。
個性的すぎる？店長や同僚に囲まれ、忙しいながらも次第に和菓子の魅力にひきこまれていきます。

いろんなお客様とのやりとりが描かれてます。　そんなお客様と和菓子にまつわる意外な真相が解き明かされていくところが、とてもおもしろいです。

ひとつひとつに物語性を秘めた和菓子の魅力がいっぱいつまった素敵な小説です。

…ということで、きのうおいしい和菓子を食べたのでご紹介。

　　　　　

岡山県美作市で作られている　「福寿まんじゅう」
生地ははったいこが練りこんであってこうばしいです。

　　　　　

中には、てぼう豆で作られた白あんが入ってました。

やさしい甘さ、和菓子っておいしいですね。

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ささみの生姜焼き

このあいだの夕ご飯のメインは　「ささみのしょうが焼き」
母、初挑戦の新メニューです。　（きょうの料理５月号の特集「鶏肉レシピ」に載ってます。）

　　　　　

焼いた玉ねぎをソースのように鶏肉にからめて食べると美味しいです！

副菜のレモン風味のじゃがいものサラダは、とってもさわやかな味。

☆この料理本は、私が入院中に会社の同僚のM子さんがお見舞い時にくださった本です。
　さっそく試したレシピは大成功でした！　ありがとうございます。

　社長のM子さんからもおいしい焼き菓子をいただき、退院後少しずつ楽しんで食べました。
　ありがとうございました。

食べ物の話となると、なんか元気がわいてきますね。

お医者さんから過食はダメと言われてるので、いいものを腹八分目に食べるのが毎日の目標です。

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ナッツとレーズンのキャラメルタルト

昨日のティータイムに登場したのが…　「ナッツとレーズンのキャラメルタルト」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いかりライクス製　　

　　　　

中にはくるみやレーズンがぎっしり、生地にはアーモンドがはいってるみたいです。

　　

ハーブティーとタルト、おいしいです♪

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おにぎりとお野菜

退院してからの、ある日のお昼ご飯です。

炊きたてご飯のおにぎり、ごちそうだ～。　お家でピクニック気分です。

　　　　　

そして、お野菜がいっぱい。　キャベツと人参の炒め物、今の季節キャベツが甘いです♪

れんこんとさつま芋の塩炒め、これがまたおいしいです。

健康のことを考えて、すべて母と妹の手作り料理。　感謝感謝です。

入院中も朝昼晩とほとんどの食事を完食。おいしいものには目がないくいしんぼうな私です。

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