【 オピニオンリーダーが語る 「厨房談義」 第23回 】
【オピニオンリーダーが語る「厨房談義」第23回】に
2016年1月25日開催、東京ガス様 業務用厨房ショールーム
『「BO!セミナー」料理撮影セミナー 』
～美味しそう！の先へ、魅力を表現する料理写真講座～
の様子を掲載して頂いております！
作例写真も合わせて掲載しておりますので、お時間のある際にご覧下さいませ。
15周年となる陶芸家・堀川貴永先生の企画展
「My favorite u・tsu・wa」（4月4日（土）～12日（日））
国立市大学通「Artspace&Tea WAtoWA」にて開催中です。
昨晩、オープニングパーティに伺いました！
何を隠そう、
私のご飯茶碗、そしてご飯を炊く土鍋は堀川先生の作品。
手に持った質感とデザインがお気に入りです。
丁寧に創られた器を使っていると、
食文化の中で『料理と器の関係』の大切さを感じます。
《これからの食文化…変革出来ると良いですね。》（先生談）
いい形で発信していけるよう頑張ります！
堀川先生、１５周年おめでとうございます！
ご一緒してくださった皆様、
素敵な時間をありがとうございました。
企画展は、12日までです。
国立に行かれる際には、ぜひお立ち寄りください。
お気に入りの器に出会えるかもしれません！
http://kiryuan.exblog.jp
追伸＊
１５周年のお祝いに、
パティシエールの安福茂子さんに１５のナンバークッキーを
作成してもらったのですが。
写真を撮り忘れました…。（←私のバカバカ！）
クッキーの画像はこちらです！
http://ameblo.jp/nuage2006/entry-12009539724.html