アシタバの花

　　▲初めて花が咲いた

　今年はアシタバの成長が良く、珍しい花を咲かせた。
　アシタバには便秘防止や利尿・強壮の効用があり、ミネラルやビタミンが豊富なことから健康食品としても知られている。
　何年か前に八丈島産のものを植え、冬の寒さを心配したのだが無事成長して、今年初めて花を咲かせた。
　数年に一度花を咲かせ、その後実を付けるとのことであるが、結実後は枯れてしまうようだ。
　枯れる前に薬用となる根を掘り起こすとあるが、さてどうしたものか・・・

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