男の手料理会

一週間前の話になってしまいましたが、ゴッドマザーの誕生日＋カナダから帰った妹夫婦＆娘との再会＋両親の結婚40周年を祝う通称『女子厨房に入るべからず会』が行われました。

家族がたくさんいると責任が分散されてよいです。酔っ払って別室で寝ていても誰もかまってくれません。平和です。


今年も、700g6000円の最高級部位を奢ります。肉屋の親父に「おいしく作ってくれよ～」と脅されます。おれのおなかの霜降りも、こんな感じかな？


塩胡椒、にんにくを刷り込みます。


ハーブは家庭菜園からむしり取りました。バジル、ローズマリー、少しミントでした。


今年はクッキングペーパーでくるんでから、塩釜にしました。これは成功でした。肉が必要以上にしょっぱくなりません♪


オーブンで43分、待っている間にちびっこギャングからプレゼントがあったり・・・ニャロメ本人は真っ赤な顔でキチンドランカーです。幸せですね、台所ビール。


兄夫婦姉夫婦入り乱れ
兄はパスタ、義兄はぎょ～ざ


今年もパカン！と釜を割ると・・・


程よいレア、そして舌の上に乗せると同時にお肉が溶け出します。
ソースのいらない肉の素材を楽しんだのでありました。

たまには雨の週末にみなさんを自宅に招待しようかな。肉食います？