白きくらげのココナッツ汁粉♪

えー、本日のアジアンスウィーツは白きくらげココナッツ汁粉
でございます。
白きくらげは、食物繊維、カルシウム、血液と肝臓内のコレステロール
を低下させる働きをするそうです。あと、美肌にも♪
しかも、カロリーゼロなんだって。たくさん食べなきゃね。
材料は、水で戻した白きくらげに水とココナッツ、エバミルクを入れました。
本当のレシピにはこれに、ナタデココがはいります。
初めて、エバミルクをつかったんだけど、とっても濃厚・・・
ちょっと、なめてみました。お砂糖入ってないのに甘い・・・
甘いと言ってもお砂糖の甘さじゃなく牛乳の自然の甘さ。
コンデンスミルクの砂糖入ってないのを想像してたんだけど
もっと、さらっとしてました。
最近ココナッツミルクをよく使うけど、かたまりがあるから
いちど、こしてから使うといいみたい。というのを
今回勉強しました。今回のスウィーツは１０分でできました。
アジアンスウィーツって失敗なく簡単にできるからうれしい