夏は食パンを焼いても直にカビが生えてしまうので、焼いていなかったのだけど
そろそろ涼しくなってきたので、久しぶりにHBでパン作り☆
娘は耳の固いのが嫌いなので、これはpapiraki用。
フランスパンモードで焼き上げます☆
今回は全粒粉入りで♪
強力粉 ２４０ｇ
全粒粉 ４０ｇ
バター ２０ｇ
砂糖 ２５ｇ
ドライイースト ３ｇ
水 １９０ｇ
全粒粉をいれただけで、凄い満腹感。
そんなにみっちりしたパンではないので、普通の食パンと同じように食べられます＾＾
もう少し全粒粉を入れたいけれど、膨らみも悪くなってしまうのでこのくらいの配合が良いのかな。