冷凍プチトマトとアイスクリーム

【作り方など】
プチトマトは表皮に亀裂が入るまでボイルして皮を剥き（スルっとすぐむけます）冷凍庫でフリーズさせて、バニラアイスなどに添えていただきます。。。お好みでハチミツをかけたりホイップクリームを添えたりしても美味しいと思います。。フリーズプチトマトだけをデザートでいただいてもなかなか美味しいですよ。
では。

大根浅漬け

【作り方など】
大根の皮を剥き小さく長細く切りボールなどにためた塩水に10分ほど漬けてから手でぎゅっと絞りかつお節をのせてポン酢や醤油をかけていただきます。。
では。

レバネギ炒め

豚レバーを使っています。
【材料など】
2人前として、豚レバー200gを洗って軽く塩コショウして適度な大きさに切ってサラダ油をひいたフライパンでいきなり焼き、ほぼ火が通ったら輪切りにした長ネギ半本分ともやし適量を入れ酒大さじ２、醤油大さじ２でガンガン火を通し出来上がりです。。写真では試しにプチトマトを入れて酸味を出そうとしましたが、入れないほうが良かったと思います。。。シンプルな醤油味でどうぞ。。。。
では。