しこたまらいふ

大谷翔平と大滝詠一の生まれた岩手県奥州市で、スローライフを実践中♪ 田舎暮しや食べ物の話題。

鳥ももバルサミコソース煮込み

2006-09-19 | うまいもの♪
鳥の骨付きモモ肉をバルサミコソースでじっくり煮込みます。

もう、半分とろけぐあい~♪

そのままでもおいしいんだけど、ここで仕上げに

なんと、タバスコ!

タバスコの酸味と塩気、さらに深さのある辛味。引き締まるなぁ(^^

これってビールとピッタリ~
コメント (2)
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