しこたまらいふ

大谷翔平と大滝詠一の生まれた岩手県奥州市で、スローライフを実践中♪ 田舎暮しや食べ物の話題。

節分には、、、

2023-02-06 | 奥州市・北上市のごはん
我が家では、節分には新茶家さんの「福ちらし」と「稲荷寿司」❣️

『福ちらし』の蓋を開くと正に『海の宝石箱』。昆布〆の真鯵と本鮪赤身そしてトロ、帆立貝柱、車海老、生雲丹いくら、穴子沢煮。本当に美しい☺️

一方の稲荷寿司は、厄除けの柊が添えられて、鎮座しております。









あわせるのは「にいだしぜんしゅ」。生酛らしくお米の旨さが押してくる。旨味十分、でもスッキリした飲み口。いやーいいですなー😋






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