水曜日・・・
パパイヤのドライフルーツとピスタチオのカトルカールを焼きました
？
チョコを繊細に描くつもりでしたが あいにくカカオ入りのチョコしかなくて・・・
ピュ～っと出てこなくて どんどん穴が大きくなってしまって
ごらんの通り・・・見栄えの悪いケーキになってしまいました
まるで ダリの髭のようでしょ ウフフ・・・
軽井沢へ行った時に買ったパパイヤのドライフルーツがすごく美味しくて
チョコはこんな風でしたが それがケーキとマッチしてとても美味しく頂きました
ドライフルーツならなんでもOKです
カルカトールの作り方はとても簡単なので 是非！
材料
パパイヤ（ドライ） 50g
ピスタチオ 30g
卵 薄力粉 グラニュー糖 バター 各60g
チョコレート適量
クランベリーとピスタチオは薄力粉をまぶしておく（生地に上手くなじむ）
バターを常温でクリーミーに混ぜて グラニュー糖を加えてしっかり混ぜる
そこに溶いた卵 薄力粉 を加え混ぜ そしてクランベリー＆ピスタチオを入れて混ぜる
型（17cmのパウンド型）に入れて 160度に余熱したオーブンで40～50分
最後にチョコレートの溶かしたものをデコレーションする
さっきから いい匂いしてたんです
でも
だめだろうなぁ。。。
だってバターがたっぷり チョコたっぷりって言ってたからなぁ・・・
Madame K
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