ピースフラワーマーケットでパンレッスンの日でした
この日は お友達のルーちん（ルークくん）のママとご一緒に！
春の花々がたくさん並んでいました
一つ目のパンは ミルクフランス
前日から Marie先生がパン生地を発酵してくださっていました
私達は成形して このクープを入れます
このクープの難しかったこと・・・シワシワ～に切れてしまいます笑
さっ！と切るといいそうですが・・・
私の直線のミスクフランスは クープがありませんね～
斜めのは少しクープがあったかしら
ミルクフランスの中に入れる このミルクバターがすっごく美味しくって！
感激で みんなで大騒ぎ・・・
作り置きにして トーストに付けて頂くのも最高です
そしてフォカッチャです
こうして生地に指で穴をあけて～ オリーブオイルをたっぷりと・・・私らしくたっぷり過ぎてますね～
そしてハーブソルトをパラパラッとかけて焼きます
どうにかこんがりと焼けました！
美味しそう～な最高の香りで 皆さんでいい香り～って何度もウフフ
Marie先生は 私達のLunchの為に ベジタブル フォカッチャを作ってくださいました
春のお野菜をのせて・・・すごく素敵でしょう～
飾り付けが出来上がる度に 私達はまたまた大騒ぎ！
そら豆 春キャベツ れんこん ブロッコリーが程よく焼けて・・・
炊き立てのパンを頂くのは贅沢なLunchです
皆さんの顔も幸せ顔でした
ミルクフランスのパンもそうですが 中のミルクバターは・・・忘れられない
そんなとっても感動したレッスンでした
この日ご一緒した ルーちんママさんと楽しいパンレッスンを受けて
自宅で Richardにも会って頂いて・・・
ルーちんとクーちゃんのこと Richardのことたくさんお話をしました
時間があっと言う間に過ぎてしまって Richardと一緒に駅までお見送りしました
お花が大好きなルーちんママさん
桜・・・そして薔薇の季節に是非 遊びにいらしてください！
帰りの車の中に パンの香りがして たくさん笑ったパンレッスンを思いだしていました
Madame K
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