美しいLunch を頂きました
銀座 シェ・トモ
１月に皆様と新年会を・・・と計画して その日は雪・・・
２月には 私の涙腺の手術で春まで待って頂いて 17日の日曜日 新年度会Lunchになりました
パン教室やワークショップでご一緒してきた親しい５人女子
まずは・・・もちろんご挨拶 そしてお喋り！
あら・・・あ～カメラを忘れてしまって iphone で撮影です
Ler Hors-d' Oeure - 小前菜
生ウニの貴婦人風
まったりとしたウニのスープの下には コンソメジュレ
ウニの甘みがソフトで ん～ん美味しい！
Les Entrees - 1皿目の前菜
大きなホワイトアスパラ！でしょ
ヨーロッパでは 畑の貴婦人と言われているそうです
柔らかくもシャキっとした食感！ 噛んだ瞬間ジューシーで アスパラの美味しさがあふれ出します
こちらもとっても美味しい・・・
グラスをそっと上に持ち上げると・・・
2em Eentrees - 2皿目の前菜
黒いゼリーは？って・・・お喋りしていて説明を聞いていませんでした笑
イカ墨？だったと思いますが・・・
千切りのジャガイモ、ビーツやニンジン・・・下にはホタテ貝やエビ イカのシーフード
心華やぐお料理です
Spéecialitée－無農薬野菜達27種の盛合せ
目の前にパ～っと広がる春野菜
ひとつ ひとつ味わいながら春を感じます
女子大好きな 美し可愛いプレート
Les plats－メインデッシュのお魚料理
のどぐろのポワレの下には 濃厚なお味のリゾット
ベリーソースの酸っぱさがとても良くマッチして お魚料理の苦手なわたくしも笑顔で頂きましたウフフ
Dessert aux choix－イマジネーションデザート
素材を見て 想像して選びます
今回は和風のソルベに・・・
小豆のプレートがとっても美味しくて！
お料理を頂きながら 皆様と近況報告
そしてやっぱりわんこ談義
シニア犬のこれからの事・・・
元気でいて欲しいから 一言 一言がとっても心に響きます
Richard も８月で１５歳 経験されたいろんなエピソードはとても貴重なお話
こうしてブログを通じて知り合えた事 とても嬉しく思います
ふと窓から見上げた空は 先ほどまで降っていた雨も上がって青空
さあ！少し歩いて Cafe でもう少しお話しましょ
・・・でも
日曜日の銀座は どちらのCafeも１時間半待ち
心残りでしたが 次回の食事会を楽しみにいたしましょうってお別れしました
またお会いしましょうね！
美しくて美味しい銀座 シェ・トモのLunch
ご馳走様でした
Madame K
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