広典（コウスケ）
昨年９月に 石川町の元町入り口近くに開店されたお鮨屋さん
今では１ヶ月以上待ちの予約しかできません
５月から３回ほど訪問させて頂いて・・・
とてもとても美味しいお鮨屋さんです
大将は 鹿児島出身の若き３１歳！
いつもピカピカの肌で とても優しく直向きな方・・・
美味しさもですが 優しい笑顔に心がいつも癒されて 何度も通いたくなります
鱧とジュンサイの酢の物
東京湾の鯵の焼き物
鱧も舌触りもふんわり 酢の物も円やか
鯵も脂がのっていて最高でした
鹿児島の宮澤ガラス工房の空吹きガラス
模様も色も形も斬新で素敵なんです
主人のオーダーは 焼酎タイガー＆ドラゴン
女将さんが焼酎の詳しい説明をしてくださって そのお話も声も聞き惚れます
ん～ん 美味しい！！！とその度に声を上げてしまいます
鰯の巻物がまた絶品なんです
焼酎が換わるたびに グラスも合わせて替ります
このグラスもユニークでしょう！
ウニの下にはミョウガと山葵の葉？だと思いました
感動の一口を頂き
この後 平貝の磯辺巻きが また食感もお味も最高でした
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その後も アン肝醤油漬 クルマエビ 天然鰻（皮は香ばしく 身はふわ～っで美味でした！） かんぴょう巻を頂いて
あ～幸せ・・・
横浜でいろんなお鮨屋さんを尋ねては・・・なかなか美味しいお鮨に巡り合えなくて
探して 探していました
ほんとに嬉しい限り
若い大将と女将さんの小気味いい所作に感心しつつ
美味しいお鮨に舌鼓を打ちながら 隣り合わせた方々と楽しい会話も弾んで
楽しい 美味しい宴を過ごしました
お近くでしたら 是非一度！
お鮨？ではありませんよ～笑
Madame K
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