芋、南瓜＆小豆☆フルーツホーン☆ポテトクラウン

ラストＢ＆Ｃです。

～芋、南京＆小豆～
これまた大人気商品です
が、毎回販売されているものではないらしい。
そして、ＨＰにも詳細がないのでサイズが不明でした。
が、４６５円という金額と内容から推測して、あまり大きくはないだろうと思ってました・・・。
が　なんだこの大きさは
写真で伝えたくて携帯を添えてみました（笑）
（しかもこの携帯が古いねえ・爆。約５年ものです・・・・）

しかしサイズも凄いが、中身も凄い
南京ガツン　芋がっつり　小豆たっぷり
その上にチーズが全体的にたら～り

生地がこれまた美味いのだ
何系なのかな？
とにかく水分もしっかりあるから焼き戻してもパサつくことは全くない。
南瓜の種が焼き戻しとともにカリカリとして、これまたまいう～
もう本当にめっちゃ美味しくて食べる手と口が止まらない
なんでしょね、しょっぱさと甘さのバランスが素晴らしいのです
これは今回のパンで最高の美味しさでした

～フルーツホーン～
これまたサイズ不明でカットなしで注文してしまいましたが、すんごい長さでした
大体４０センチぐらいだったかな？もっとあったかも・・・・。
でも日持ちがするとのことだったので良かったです。ほっ。

私はプルーンも大好きなのですが、プルーン入りのパンはこれだけとのこ記載があったので迷わずセレクトしました。
ライ麦系だから生地もクセがあるし、シナモン（だったかな）とかのスパイスもがっつり効いてるし、さらにドライフルーツがこれでも×３と入っていて、食べ過ぎると胃もたれしちゃうぞって感じです（笑）
でも、これははまる
ちょっと甘いけど。
もう少し砂糖控えめだと嬉しいな！
「ワインに合います」と書いてあるけど、コーヒーとともにおやつ代わりでもいいかもです
私はくんかくんかと匂いを嗅ぎながら食べてました
変態か・・・。

～ポテトクラウン～
じゃがいものパン。
元はめっちゃでかいらしい。
だって私が買ったの１/４だもん！！

すごく軽いです
じゃがいもの香りと味がするのにくさみはない。
スープ作って一緒に食べなきゃと思わせる。
これは絶対焼き戻しで食べるべき☆
薄い皮がパリっとなって中もっちりでグッドです

さて、今回でＢ＆Ｃは終了です。
無難に美味しかったです。
できればもう少し小さいサイズだといろいろな種類が食べられると思うけど、この大きさがお店の特徴なんですよね！
基本的に一人で食べる私には買いづらいかな・・。
またいつか。

フィグバー＆プンパニッケル＆野菜とチーズのパン

続２☆Ｂ＆Ｃ。

～フィグバー～
無花果好きとしてははずせない
これもシナモンが効いてました。
お砂糖でお化粧されてるから甘さも凄いです。
ビスケット生地にもかなり砂糖があるのでは！？と思うぐらい、私には甘かった。
そして想像していたのはざっくりした食感だったのですが、かなりねっちりでした。
う～ん、あまり好みじゃなかった・・・。残念！！

～プンパニッケル～
サイトでは「皮は固くなく」とあるけれど、結構焼きがしっかりしてるからバリッとしてました。
デイズムとカンパのハーフみたいな感じかな？
とても食べやすいライ麦パンだと思います。
しいていえば、特徴がなかった。辛口？ごめん。美味しいんだけどね。

～野菜とチーズのパン～
Ｂ＆Ｃといえば、必ず好きなパンとして名前が挙がってくるパンの一つです。
「タマネギ、セロリ、ニンニク、ベーコン、トマト、チーズ」が入っているとのこと。
焼き戻すと香りも凄いです
とってもジューシー。
チーズの量がちょうどいいのでもたれない。
そしてセロリがいいアクセントになってすっきりさせてくれてる
ぷち贅沢な朝食を楽しめました

が！私はこれを食べて思ってしまったのです。
『以前手づくりパン職人のａｙｕ+さんがもどきとして作ってくれたパンのが美味しかったな』と。
なんてことだ
ごめんなさいＢ＆Ｃ
そして改めてａｙｕ+さんの凄さを知りました。ありがとう
また食べたいａｙｕ+パン

プチホワイト＆石臼挽全粒粉カンパーニュ＆デイズム

続Ｂ＆Ｃ。

～プチホワイト～
ぷちというだけあって手のひらサイズのミニパンです。
が！美味さは大であります

名前シールと一緒に「３０秒レンチン」と書かれたシールが貼られていました。
指示に従います。
ふわふわのホワイト生地の中にはた～っぷりのチーズが
ベーコンらしきものもありますが（笑）
小さいのに生地の甘みが美味いと感じさせてくれました。
これ好き

～石臼挽全粒粉カンパーニュ～
全粒粉らしい素朴さが突出してます。
皮バリが凄いです。
一見、パサっとして見えるのに、そんなことはない。
生地は噛み応えがあります。
シンプルなスープに合わせたい。
魚料理とかにも最適かと

～デイズム～
全粒粉100％ですよ
「ブレッド＆サーカスの自信作」と書いてあるんだもの、食べてみなきゃ♪
へえ、１００％でこんななんだあって感じです。
意外としっとり！
ややクセはあるし、ちょっと重いけど、バターを落として食べると美味しい
サンドにも結構向いてるんじゃないかな？

グラマラス＆ジンジャーマンスコーン＆ばななブレッド

さあ、Ｂ＆Ｃいきます！！

～グラマラススコーン～
これを食べたかったから通販したといっても過言ではないスコーンです。
オートミールにレーズン・カランツなどなどたっぷり入っておりまする♪
白いお化粧がいいね！
本当に具沢山だからギュギュっとしていて、ボロボロっとなるタイプかな。
冷凍のまんま食べても美味しいと思う。固いけど（笑）
ヨーグルトをお供に頂きたい。
小さいけど、食べ応えがかなりありました。
美味しかったです。

～ジンジャーマンスコーン～
ジンジャー大好き人間としては買うでしょ、これは
ジンジャーはたっぷりなんだけども、バターもこれまたたっぷり。
なので、私にはきつかった
バター。
昔は死ぬほど好きだったんだけど、いや、今も好きだけど、控えめじゃないと身体が受け付けなくなってきているんですよね・・・。
油モノがちょっと・・。年寄りか・・。
でも美味しかったよ。
できればバター控えめヘルシーバージョンも作ってくれれば嬉しいが（笑）無理だって！！

～ばななブレッド～
ばななブレッド大好物
だから見つけたら出来るだけ購入して、自分好みのベストなものを探しています。
これはかなり好みでした
超しっとりで大好きなシナモンがた～っぷりなの
香りがぷんぷん
幸せ～
ばななもたっぷり入っていてグッドよん
しっとり＆シナモン＆バナナたっぷり。これ最高
うん、ベスト１０ランキングには入ったね。
あっという間に食べたもの

ブレッド＆サーカス初通販♪

８月の東京ちょいたび報告はちょっとＢreak

約３年あまり、食べたいと思っていたけれど、お店が大人気ということと、冷凍庫の在庫問題でなかなか注文できなかったパンをようやくＧetしました
そのお店の名は『ブレッド＆サーカス』。
３月頃でしたか、注文して６月に届きました。
なななんと、現在来年の２００８年４月頃まで通販は一杯だそうです
ありえねえええええ
まあ、店舗に行ける人はいいだろうけどさ・・・。
幻パン屋か、と・・。


まあ、そんなことはさておき（笑）悩んだ末に注文したのは１２種。
色んな種類のものを、出来る限りオーソドックスなものでセレクトしてみました。

しかしまあご覧のとおり、素晴らしい宅配状態だと思いませんか？
一つ一つきちんと包装されていて、しかも壊れやすいものはぷちぷちクッションで巻かれているのです
そしてちゃんとパンの名前が手書きで書かれています。
これの名前を書くというのが当たり前なようで、意外としてくれていないところが多い。
これしてくれてないとどれがどのパンなのか、全然わからないですよね。
どの店もこれはやって欲しい。

こういう配慮は人材も必要だろうけれど、これが出来ているいないでパンに対する愛情がわかる気がします。
これはパンに限ったことではありませんが。


試食で食パンが入ってました

いやあ、食パンってスーパーのを時々しか食べないんだけど、やっぱパン屋の食パンは違うね
これは「シニフィアン～」のを貰っても思ったんですが。
なんでしょ、粉の味っていうのかしら？鼻から抜ける香りがとてもいい
食感もサックリなんだけどもっちりで本当に美味い
バターなんて塗らなくても十分です。
シンプルなものはごまかせませんね、いやマジで

という訳で、次回から数回Ｂ＆Ｃパンいきます

白無花果とカシューナッツライ＆カンパ☆はちはち

お盆ちょいたびではありえないほどのハードスケジュールをこなしたせいで、カラダに変調が・・・・
さすがにやりすぎました。
そんなアレコレ報告前にやっつけちゃいたいものを。

６月の関西ちょいたびに初訪問＆ごちした『はちはちInfinity Cafe』。
ここはあっという間に私にとってかなり大切な場所になった場所。
ここでしか味わえない穏やかさが「カエリタイ」と思わせるのです。

お店にはなかなか行けないかわりに、パンを宅配してもらいました


見よ！この半端ないでかさを（笑）
宅配だと品質の都合で１個でしか頼めないのです。
なので色々食べたいけど、２種だけ。
また次回のお楽しみがあるってもんです♪

今回注文したのは「パン・ドゥ・カンパーニュ」と「ライブレッド～白無花果とカシューナッツ～」☆


イチジクナッツライが美味いのよ
はちはちライは妙なクセがない。
いやらしさがないというのか。
ススーと抵抗なく吸い込まれちゃうのです。
もちろんライのねちっとさはばっちしよん
バターを塗っても、そのままでもＯＫ。

カンパーニュはプレーンなもの。
断面だけでも全くよさが伝わらないのだが、む～っちりしてるの
そのままだと普通なんだけど、軽くトーストすると「ええ！？」ってぐらい変化
物は試しと、トーストしたものでサンドを作ってお昼に持参してみました。
でもまあ朝トーストしたって６時間ぐらい放置するわけで、元の状態に戻るよね～なんて思っていたんですが、健在だった
むちむちしてて美味しい
ひえええ、恐るべし（笑）

はちはちパンとは長い付き合いになりそうです
ああでもアノ場所で食べたい
スープも美味いんだよねえ！！ここのビオワインも好みでさあ！！！！
ああ、たまらん

ムッシュムシパン

最近ちょいたびでの購入を控えめにして、冷凍庫とお腹の都合で今までなかなか注文できなかった通販に手を出しております
という訳で、またまたご注文♪
今回は大阪にある蒸しパン専門店『ムッシュムシパン』さんです☆
注文したのは「とりあえず全種セット」とフリーサイズ蒸し器「調法さん」。
この調法さん、かなりイイです
どんなお鍋も蒸し器に変身！！
いろんなものに使えるわ～♪♪
蒸し器を出すとなると大きいし、めんどくさかったけど、これならお手軽。
お値段３５０円なので、ぜひ皆様も一緒にどうぞ（笑）

～プレーン＆バジルの香り～
着いてすぐに１個蒸しなおしちゃいました
もちろん最初はプレーン。
びっくりしたのが、蒸しなおすとサイズが変わった！！
ぷわ～んとふくらんだ。
むっちりです。本当にむっちり
ムシパンてねっちょり系のむっちりが多いんだけど、これはただただむっちり。
ただ塩がきつく感じました。
でも美味しい

プレーンが塩分きつく感じたので、フレーバーはどうかな？と思ったら、バジルはプレーンが基本なのにバランスが良かった。
やはり配合で変わるんだあ。
このバジルは食事系としてかなり完成されていると思う。
本当に美味しい
香りがとても良いです！

ムシパンはサイズも小ぶりだからオヤツにペロ、食事代わりだと２個は余裕でいける。
予想よりもちゃかちゃか減ってます（笑）
通販前のメールもとても感じが良かったですし、商品と一緒に店長さん自筆のお手紙入りで、通販対応で久しぶりにじんわりきちゃいました
どんどん注文も増えてるようなのですが、これからもこういう温かい対応を続けていって欲しいな☆
実店舗にも行ってみたいけど、順番に蒸しあがるのでなかなか食べたいものをゲットするのは難しいようです。
通販が便利かも。
でも蒸しなおしじゃないほかほかが食べたいですよね！！
いつか行きたい。

ベーグルとクロワッサン☆アミーンズ

続アミーンズ。
「ベーグル」です。
これ買わないとダメでしょ
～オニオン～と～シナレズ～のセットになってます。
う～ん、これは文句なく美味い
サンドにするのはもったいないと思う。
そのままをガブリと食べて堪能して欲しい。
茹でてる、本当に茹でてると、当たり前だが思ってしまった（笑）
そう思わせるベーグルなんでしょう。
オニオンの香りもシナモンの香りもとてもいい。
サイズも手のひらに収まるぐらいでちょうどいい。
「りえなや」の参考になりました


寒い時期しか販売されない「クロワッサン」。
これは買いでしょ♪
で、１個づつゲット。
上から順にいきます。
～クロカント・クロワッサン～
これが一番気に入った
デニッシュパンになるのかな？
メープルにくるみというベストコンビだから美味しくて当然？
もっともっと食べたいと思わせる。

～クロワッサン～
プレーンです。
サクっと感はあまりなし。
どちらかというともっちり。
焼き戻してもそんな感じ。
でも焼きたてが食べてみたい。猛烈に。
そう思わずにはいられない。

～ゴルゴンゾーラ・クロワッサン～
ゴルゴン苦手な私が頼んでみたよ（笑）
だって克服したいんだもん！！！！
苦手という方もお試しあれと書いてあるし。
ふむふむ、くさい（爆）ゴルってる
でもうわ、くさ！！ってほどじゃあない。
大丈夫かも・・私克服できるかも！と思った
ありがとう、アミーンズオーブンクロワッサン

アミーンズさんの次回季節パンは～よもぎ～。
・・・・こっちのが好みかもしんない・・・。
でも冷凍庫にはまだまだパンが・・・。
来年会おう、よもぎパン。

初アミーンズオーブン♪

いつかいつか・・・と思い続けて数ヶ月。
ようやく通販専門パン屋さん『ameen*s oven』を購入しました♪

購入したのは「季節のおすすめパンセット（酒種）」「ベーグル」「クロワッサン３種」。
関西からの宅配だと鹿児島でも翌日のお昼には届くので常温で大丈夫。
普段は冷凍便だからちょっぴり味気ないけど、今回は箱を開けるとふわ～んとパンの香ばしい香りが
うんうん、やっぱいいなあ

「おすすめパンセット」には酒種パンシリーズ３点、大人気商品の「いよかんトースト」、「ライミックス」「黒米スティッキ」が入っています。
「いよかん」も「ライミックス」も絶対食べてみたかった品だったから嬉しい

「いよかんトースト」は実はちょっとドキドキだった。
なぜなら時々いよかんの量がちょっぴりパンに当たるときがあると聞いていたから。
でも運良く！？ごろりんと入っておりました
しっとりしたなんだか優しい生地。
いよかんの甘みと少しの苦味で美味しい☆
そのままでもいいけどバターを少し塗ってもいいかもしんない

酒種パンの「丸パン」はそのままだとちょっと物足りない。
お店のパン説明にもある通り、味噌が似合うかも。
「ジンジャー」はややスパイシー。
シナモンが参加しているからさらにさっぱりとした感じです。
そして「ブラックソヤビーンズ」。
酒種シリーズではこれが一番好き
黒豆がゴロゴロ入っているのだ。
それがほっこりしていて本当に美味しい

「ライミックス」は私が大好きなライ麦パン
しかもレーズン・くるみ・いよかんピールが入っているという好み直撃パンなのです♪
ふふふふ、やっぱねえ、これが一番気に入った
アミーンズさんらしい（初めてだけど・笑）優しいライ麦パンだからライ初心者でも食べられると思うんだけど、食べなれた人でも十分堪能できるライ加減。
これはきっとリピしちゃうなあ

アミーンズさんは本当に優しいパンという印象。
カラダに優しいってやつ？
私はもうちょっとガツン！としたタイプが好みかなあ。
不健康なものも大好きだからさあ（笑）
添加物上等！！！！

アミーンズ報告はまだ続く・・・。

ｐａｎ ｔａｋｋ

神戸で自転車の荷台にパンを乗せて走る移動パン屋さん『Ｐａｎ　Ｔａｋｋ』。
ちょっと前にこのかわいいパン屋さんの存在を知り、今月の大阪ちょいたびで突撃予定でしたが、なんと昨日５月いっぱいで閉店となりました

だがここは通販もしているとのことでギリギリ通販申し込みに間に合うことができまして、パンを焼くラストの昨日のパンが本日我が家に届きました

買ったパンは「ベーグル」「シナモンベーグル」「フィグ」「あずきロール」「スコーン」「グリーンレーズンスコーン」「チョコレートフィグ」の７種類。

福岡狩りもあったし、そろそろ「ブラウニー」も届くのでかなり控えめに購入しちゃいました。
が！！これが間違いだった。
ちょっといろいろ味見しましたが、かなり好み。
どれもこれも美味い。
いやいやそれぞれのコメントはまた改めてゆっくりやりましょう。

もっとはやくここに出会っていたら・・・そう思わずにいられないかわいいパン屋さん『パンタック』。
いつか再開されることを祈っております。