ＣＢＳタルト☆アンリ・ルルー×ヨックモック

はい、予告通り８月の東京ちょいたび報告記突入であります
まずはスイーツから。

私は「ヨックモック」のお菓子が好き
特にシガール
最近貰ったセットの中にココア生地にイチゴクリーム（だと思う）があって、それが激しく美味しかったんですが、どうやら限定品なのかＨＰにも載っていません・・・。
単品で買いたいのに

そんなヨックモックとキャラメルの大御所『アンリ・ルルー』がコラボしたスイーツが無性に食べたくて伊勢丹へ向かいました
ルルーさんのキャラメルは以前大阪でパン友からお裾分けしてもらって知ったお店。
めちゃ人気ですよね
以前は常設のお店はなかったけど、今はいつでも伊勢丹で買える。
こういうのって良いことなのかな？
そのときしか買えない！ってのがいいんじゃないかと思ったり・・・。
日本て恵まれすぎ。
あ、おかしな方向に
軌道修正（笑）

～パティスリー・オ・ＣＢＳ*タルト～
写真が汚くてごめんなさい
ホテルで撮ったらダメダメでした・・。
これはルルーさんのキャラメルを使用したフィリング入りのサブレタルト。
たしかにキャラメル部分は美味しい、けど普通のキャラメルのが美味しい。
タルト・・ヨックモックぽいと、塩ものには合わない！？
好き×好き＝大好きにはならないと実証しちゃったよ
しかも小さいのに高かった。
なんと３５０円
本当はキャラメルを全種類購入したかったけど、バラ売りしてなくてめっちゃ高いからやめました。
バラ売りしてくれないかなあ。

あ！このお店で感動したことがあったわ！！
１個だけしか購入しなかったのに、ちゃんと保冷材付なのにはびっくり
しかも凄いお洒落な入れ物で
リピしたくなるじゃないか（笑）


そしてこちらはecute品川にある『ＢＵＺＺＳＥＡＲＣＨ』さんのケーキです。
以前から「美味しそう」だと思っていて、いつか購入するぞ！と思ってました。
で、今回ようやくホテルで食べる機会があったのでゲットしてみました
マンゴータルトとコーヒーゼリー。
１個６００円ぐらいだったかな・・・。高い。
フルーツは美味しい。
が、タルトは私好みではなく柔らかめ。
ゼリーは普通に美味しい。
値段を考えると・・・見た目の勝利かと。
ああ、以前新宿ルミネで買ったタルトのが美味しかったな。
がっしりしたタルト生地のケーキ求む

最近「これは！」と思うケーキ屋に出会えません。
大阪のリョーコさんが食べたいよ！

ずっしりブラックデニッシュ（ミルク）

東京ちょいたび前にちょっと休憩

コンビニって『魔』ですよね。
立ち寄らなければ大丈夫なんだけど、ふらりと立ち寄ったら最後、「あ！」ってモノが大抵目につくんだ・・
これもその一つでした。
家ではハード系ばっか食べてて、ふわふわ袋パンが欲しくなってた時だったから、深夜にもかかわらず購入→ごちしてしまいました
夜中にこんなもの食べてしまった・・・。
サイズもでかいんだな・・。

～ずっしりブラックデニッシュ（ミルク）～
ヤマザキパンの「ずっしり」シリーズの一つとか。
どうやら人気商品みたいですね！
私、見ないようにしてたからしりませんでしたが。

いやはや、これは美味しい
デニッシュだから層はあるんだけど、サクサクではなくふわふわだからクシュっとつぶれちゃう。
だけどこの生地加減がなんかイイ♪
なによりも甘さがなくて、苦味すらやや感じるぐらい。
ミルククリームもさっぱりしてて、あっという間に完食。やべ。
これ、トーストしたらどんな感じなんだろう？
やってみたい。

しかし、美味しかった
やっぱ袋パンも好き

シュクレクールの初夏パンたち。

アッシュとくれば、次はやはりこちら、岸辺の『ル・シュクレクール』。
まあ、これもやはり初夏ものですが・・・。

～セラヴィ～
ドライフランボワーズ、ビターショコラ、バニラ、シナモン、アニス入りパン。
超ハード系パンであります
ガッシンガッシンの皮、最高です
フランボワーズの酸味が心地よい。
チョコがビターだから酸味とよく合うんだ！
やっぱり、こういうガッシリ系好きですねえ
やるぞ！！って気合が入る。

～本日のパン・酒かすとゆず～
酒かす、大好物です（笑）
「酒かす」と書かれると絶対購入しちゃいます！
そこに爽やかさゆずちゃん♪
なんかお正月っぽくない？
し～っとりした生地から酒かすとゆずの香りが醸し出される。至福
軽くトーストして発酵バターを思わず塗ってみたけど、これも美味しかったですよ！

～フィセル・スュッド（夏季限定）～
ただのパンにしか見えない・・・・。
いかにこのとき、私にやる気がなかったのかがわかりますね。あちゃ～

マンゴー・パパイヤ・オレンジ・パッションフルーツ入りだったのです。
いかにも夏！なパン
ハード過ぎず、粉の味をしっかり噛み締められるんだけど、フルーツの甘みもしっかり伝わった。
気がする・・。たしか・・・・。
おおおお、ダメ子でごめんね
でもしっかり復活しましたから！！
そうそう、シュクレさん、なんとパン屋ともう一軒パティスリーを始めます。
これは、楽しみですぞ

さて、これにて初夏の大阪ちょいたびは完結（ようやく）
次は夏の東京ちょいたび報告だあ♪（なんかやっと追いついてきた・笑）

マダムの夏＆木漏れ日のミエル☆アッシュ

初夏アッシュ２☆
（最近のしか見てない方の為に補足：初秋の間違いではありません・笑）

～マダムの夏～
ココア生地に苺とホワイトチョコなパンです。
でもこれライ麦パンなんだって
だからなのかしら、このねっちり感は。
苺見えないけど、ちゃんと入ってましたから！！
甘さに酸味が程よく加わるのでしつこさがないです。
それにアッシュのホワイトチョコは特に美味しいと思う

～木漏れ日のミエル～
キターーーーーー！！！（笑）
ミエルシリーズです。
栗祭りです☆
カシューナッツ・ピスタチオ・栗・ゆず入りパンです。
好きなものばっかりだあ
初夏パンだけど、ちょっと秋っぽいかも。
ナッツ系ってコテコテになりやすいんだけど、やはりアッシュだとそれがないのは質なのかしら。
どこか哀愁を感じながらごちりました

人には好みというのがある。
だから、これはあくまでも私の感想であり、想いです。
アッシュのパンを食べると、私は涙が出るくらいほっとします。
それは自分でもびっくりするぐらいに。
特にこの夏は色々あって悩んでしまっていました。
でもアッシュパンで心が穏やかになり、元気が出ました。
たかがパンです。
でも私にとってはシェフのパンで本当に癒されるし、元気が出るのです。
何故かは私にもわからない。
でも、作り手の心が伝わるものってあるんだと思います。
それは受け取る側との相性ももちろんあると思うけど。
私はアッシュに出会えて幸せです。
ありがとうございます

実は今日は「フール・ドゥ・アッシュ」の３周年でした
そして今年はお店でお祝いを言えました。
ええ、有給とって行っちゃいましたよ（超強行スケジュール・笑）
そんな愛すべきパンたちは東京ちょいたび報告後にアップ予定です
しばしお待ちアレ。

今日御一緒した皆様本当にありがとうございました
素敵な時間を共有できて幸せでした。
しかし、凄かった・・。いやあ、堪能しすぎてお腹一杯、胸いっぱい

抹茶黒豆オレンジのリュス＆ちょっと意外なレモン☆アッシュ

さあて、６月の『フール・ドゥ・アッシュ』の持ち帰りパンいきます！！
こういうの久しぶりな感じだ

～抹茶と黒豆とオレンジのリュスティック～
抹茶　抹茶　しかもリュス
私、それだけでも満足なんです（笑）
アッシュですから、水分はばっちしであります
てか、私持ち帰りでちょっとつぶしちゃった・・・。
そんなことはまあ、ご愛嬌として！
黒豆はわかるけど、これにオレンジ入れちゃうってのがさすがだと思うわけです。
これで一気に初夏のパンとなっていました。
オレンジの香りがとても爽やか～
心まで凪になりました。

～ちょっと意外なレモン～
私は青カビ系チーズが苦手です。
ですが、何故かここのゴルゴンゾーラは美味しいと感じるのです
だから、アッシュでゴルゴンゾーラチーズ入りにパンを見ると絶対購入しちゃいます

そうなんです。
このパンにはゴルゴンが入っています。
これが意外の正体。
ホワイトチョコも入っていて、チョコの甘みとゴルゴンのクセ、そしてレモンの香りが物凄いタッグを組んでしまっています
何故にこげに美味いのか！！
どうしてこんなに私の心を捉えてしまうのか。
それが一番わからない

自家製ドライカレーライ麦パン＆ラスク☆カンテ

大阪に行くと、ついついいつもの２件でパンがパンパンになって、なかなか別のお店のを買えないという事態に陥る。
わかっているのに、抑えられない。
しかし、このときの私は結構頑張って抑えていた（笑）ので、梅田の『パン　カンテ』で２個だけ購入。（少な！）
本当はもっと買いたかった

～自家製ドライカレーのライ麦パン～
皮部分が少ないから超カリッとしてます
（もちろんリベイク済み）
んでもってドライカレーが辛口で美味しいの
揚げたカレーパンって胃もたれしちゃうけど、これはいいよ！お勧め
他店の焼きパンとかだとふわふわパンだけど、これは違う。
ハード系好きの人でヘルシーカレーパン希望なら、気に入ると思うなあ
ってまだあるのかしら、これ・・・。
このとき（６月）は新製品でした。エヘ

～ラスク・キャラメル*ライ麦パン～
カンテといえばラスク。
ここのラスク、大好きなの
種類もいろんなパンを使用してるし、フレーバーも数種あるから楽しめます。
ライ麦ラスクとあるけれど、パンはいちじくパンだったり、くるみパンだったりとこれまた色々入ってました♪
カリカリっとしたものって好きだなあ！
カンテはマルビル地下という立地だから立ち寄りやすいし、好きですねえ。
パンも私は好みです。
ちょっと高いかな？とは思うけど・・・。
ああ、また色々買いたいなあ。

京はやしや＆たねや

抹茶好きとしては一度は行ってみたかったお店『京はやしや』。
東京でもなかなか行けずにいましたが、ようやく大阪で立ち寄る機会がありました。
でも体調不良だった為、お昼時にもかかわらず、パフェのみごちりました


上が私が食べた「千代の白パフェ」です。
冷たいから食べやすかった。
いや、もちろん美味しかったんです（笑）
でもとってもナーバスだったから、味わう感じじゃなかったんだけど・・。
それでもぷるんとしてて、抹茶もすっきりした感じでなかなか良かったです

下は連れの「茶そば」。
ここのこういう茶の御飯ものを私も食べたかったんですけどね、ホントは。
一口貰いましたが、ヘルシーな感じで食べやすかったです。
でも量が少ないから、ちゃんと食べたい人には向かなかったらしく、連れは追加でパフェ食べてました
食事注文するとミニパフェが食べられるんです！
これはいいですよね～

京都の抹茶パフェの有名店というと、ここか「都路里」かな？
（実際はまだまだあるけど）
色々上に乗ってて楽しめるから「都路里」のが好きかな（笑）
味？正直都路里の味を忘れました・・。ダメじゃん・・。


さて、こちらは阪神百貨店で購入した『たねや』さんの～わらび餅～抹茶＆きなこの２種。
季節モノです。
ごめんね・・・。

私は「たねや」さんの和菓子、結構好きです。
これもとってもぷるぷるでジューシーで美味しかった
あんこ入りのわらび餅なので、甘いけれど、嫌な甘さじゃなかったし、特に抹茶が濃厚で美味でした
やっぱり抹茶はある程度は苦味がないと！
やっぱり和菓子はいい。
ほっこりします。

阪神百貨店のケーキ＆オペラ座の怪人カクテル

本日は６月の大阪ちょいたびのスイーツ編です。
実は６月は２回、関西入りしてました。（遊びにあらず！）
気分転換が必要だったので、連れとともにスイーツで和ませてたりしてました。
とはいえ、百貨店という限られたお店からセレクトですが。
阪神百貨店で『シェ・コパン』というお店のケーキを食べてみました。


とにかく、右上にある「モンブラン」が気になったのです。
ローズ形ってのがお洒落～
マロンクリームは甘さ控えめでしたが、まあ美味しかった気がする・・。
ピンクのがすっきりしてて食べやすかったかな？
要するに、心がシュンとしてたので、あまり覚えてない・・・。
ほら、ここは私の記録簿だから・・・食べたよってことで


はて、これはなんてお店だったかしら・・・・。
ぶらりと歩いていたら、いちじくまるごとケーキに目がとまり、さらにマンゴープリン（ケーキ？）の陶器の入れ物に引かれて購入（笑）
もうそのまんま！って感じで満足。
味は２個ともかなり優しい感じだったのは覚えてる。
入れ物は今小物入れとして使用中です

～オペラ座の怪人カクテル～
ヒルトン大阪の「ウインドーズ オン ザ ワールド」３５Ｆにて夜景なんて見ながらお酒をいただく。
そこでこのオリジナルカクテルがあったので注文してみました
ちなみに左のがそうなんですが、よくわかりませんね・・・。
赤いベリー系・・だったはず・・・・。
怪人の黒いマントがカクテルに付いていて、お土産に持ち帰りできます♪
ただし、カクテルについてきてるのではなくて、ちゃんとケース入りのを渡してくれますので、私みたいにはがしちゃダメです（笑）
ちょっと甘かったかな。

ここ、お気に入りの場所だったのですが、どうやら人事異動か独立なのか、美味しいカクテルと素晴らしいサービスを提供してくれていたお兄さんがいなくなってからダメダメになってしまった
名刺を頂いておくべきだったと今更ながら大後悔
あんなに美味しいオリジナルカクテルはなかったんだけどな・・・。残念だ・・。
料理もかなりダウンしてる・・。おおおおお。
高くても行きたい場所だったのになあ。

コム・シノワのお勧めサンド

ちょいぶらで神戸に行ったついでに『コム・シノワ』へも立ち寄ってみました
まだ開店直後だったから種類は少なかったけど、その中でもどんどん売れていく商品がありました。
本当に皆のトレーに入っているのです！
それがサンドイッチ。
その中から一つだけゲット↓

～クラブハウスサンド～
慌てて撮ったのでわかりづらいのが残念なんですが、タマゴのとろとろ感がたまらず、見た目でやられました～
これ絶対美味しいはず　との予想は的中
焼き豚も美味しいし、トマトも新鮮だし、全粒粉のパンに野菜の水分がちょうどよく染み込んでて、タマゴの黄身半熟だもん、最高よ
ごち

～バジルのパン～
何か一つハード系のパンを・・と思い手にとったのがこれ。
バジル好き
だからバジルのところは美味しい。
でも、パンはちょっとパサ気味？
う～ん、以前もここのはあまり好みじゃなかったんだよね。

だけど、今回わかったことはサンドはマジで好みだったってこと
食べてないサンドも本当に美味しそうだった。
私はここではサンドを買います（笑）

ル・シュクレクール初夏の突撃編。

大阪で私が行くパン屋は大抵決まっている。
ここもその一つ、岸辺の『ル・シュクレクール』。
駅から約１５分歩く必要があるのがきついけど、行ってしまうんだ。

このときの旅のテーマは「できるだけパンを持ち帰らない」だったので、この店でもイートイン目的で行きました。
とはいえ、３席しかない。
毎回ドッキドキ。
だが、誰もいなかった！ラッキー

～一皿目～
左＆アップ画像が「プティ・デジョネ～いよかん～」。
初夏のこの時は「いちご」もありましたが、柑橘系気分だったので、こちらにしました。
クリームチーズの甘みといよかんのさっぱりさがイイ感じ
いよかんのピールの量も多目で嬉しい！

右が「トルサド」。
これは３分の１にカットしてもらってます。
残りは持ち帰り。
夏の限定パンでした。
枝豆がた～っぷり入ってました
そこにアンチョビが入ることで酒のつまみパンになっている（笑）
クミンも入ってるとのことだが、クミンって何！？（爆）
パンの表面がザラザラっとなっててなんとも不思議な感じで美味かった
ビールはどこだあああ

～二皿目～
〆におやつを食べたくなるのが人の常。（！？）

去年食べ損ねた「クラミック」をゲットです
マンゴーパンです、マンゴーＬＯＶＥ
マンゴーピュレ入り生地にドライマンゴー入りという、マンゴー好きにはたまらない一品です☆
しかもパンがとろけるからまた美味くて泣ける。
ヘタなパン屋で食べるとさ、なんか変な甘みが口に残るんだけど、そういうのがないんです。

いやはや、もう少し駅に近いと嬉しいんだけどな・・・。
なんだか、パティスリーもはじめるとか。大丈夫かいな。色んな意味で。