アッシュのベーグル◎

阪神優勝した昨夜、なんと関西の友人から素敵なプレゼントが届きました
私が今一番愛しているパン屋さん大阪本町の『フール・ドゥ・アッシュ』さんの1周年記念３日間限定入りパンセットが
しかも今回はベーグルがああ

今朝さっそく頂きました♪
『ブルゴーニュワインのベーグル』◎
うひょひょひょ♪
ワインが程よく効いてるよう
そして生地はもちもちなソフト系。
正直ちょっと不安もあったけど、そこはさすがのアッシュ様！！
うま～い
小ぶりだったせいもあるけどペロリでした。
クリチほ量もレーズンの量もばっちし
焼き戻さずに食べたほうが香りが楽しめたかな☆
どちらにしても美味しいことに変わりはないけどね

このほかにも限定もの１個とセーグルとおまけパンがありました。
が、これはまた改めて。

本日から東京ちょいたびに行ってきます
携帯更新しまっせ♪
ではでは取り急ぎアッシュの興奮をお届けしました（笑）
友よ、本当にありがとう愛してる

そしてそして最後に阪神優勝おめでとう

カフェ コモナート

本日は地元ネタ。
なんと鹿児島にベーグル専門店登場であります
その名は『ｃａｆｅ　Ｃｏｍｏｎａｒｔ～カフェ　コモナート～』。
「イタリアンエスプレッソと焼き立てベーグルのお店」との表示あり☆

これは突撃せなばならぬ～って訳で先日行ってきました
ただ、今回はとりあえず様子見ってことでまずはプレーンを１個のみ購入。
見てわかるかしら？サイズがでかい！！
ベーグルはかなりのソフトタイプでした。
焼き戻さずに食べるとソフトなんだけどチュウイーな生地。
でも焼き戻すとふかふかになってしまってベーグルっぽさがほとんどなくなりました・・・。

こちらのお店、「焼き立て」と書いてあるけど疑ぐり深い私はお店の方に直接聞いてみました。
すると「こちらの発酵機を使ってこちらのオーブンで焼いて・・・」と店内にある機械を指差して詳しく説明してくれました。
そうなんです、レジから見えるところに機械があるの。めずらしい。
店内も広々。
ベーグルは３種類、「プレーン」「セサミ」「シナレズ」だったかな？
あとクリチも選べたみたい。
そしてもちろんベーグルサンドもある。

次回は絶対イートインでベーグルサンド食べようと思います！！
場所も天文館のド真ん中で、しかも１１時から２２時３０分までと使いやすいカフェ。
８月１０日にオープンされたばかりとのこと。
鹿児島にベーグルブームくるか！？

あ！そうそう写真の右下のやつ。
これはカフェの１Ｆにある休憩スペースにあるでかいベーグルオブジェ（笑）
遊び心がナイスだ

ミセス・エリザベスマフィン

たまにはスイーツ。
そして限定物！！（笑）ってことで本日は『ミセス・エリザベスマフィン』の鹿児島限定「かるかんチョコ」です。
最初何かの冗談かと思いました、私。
だって「マフィン」なのに「かるかん」よ！？
恐る恐る、１個だけ購入。

本当にかるかんでした

白い部分がかるかん生地で黒いとこがチョコ。
ちゃんとかるかんしてるとこが凄い（笑）
チョコ部分が甘さ控えめだからけんかもしてないし、これはイイ♪

実は私、ここのマフィンはちょっと苦手・・。
なぜなら結構甘いから。
そして高い・・。
でもこれは鹿児島土産としてイイ感じです☆

カナンのデニッシュ

本日は『カナン』のパンたちです。
まずは「ザマンド」。
小ぶりで甘さをやや控えめなのでペロリと１個いけちゃいます♪
ただ私はラム酒ムンムンタイプが好みなんですが、これはまったく感じなかったからちと残念。
でもたしか以前食べた時はムンムンだった気がしたんだけど・・子供向けになったのかしら？

「木の実のパイ」。
松の実などがどどどど～んとてんこもりでパイ生地のサクサクと木の実のカリカリ食感がとっても楽しい一品☆
クセになる～♪

「マロンデニッシュ」。
コーヒーのほろ苦さも入ったちょっと大人のデニッシュ。
マロンも一粒ドン！と乗って、マロンペーストもあって秋満喫。

カナンのパイ生地ってちょっと他店と違うんだよなあ。
しっかりしてるんだけどサクサクで、でもハラハラじゃない。
変な甘みもないから私は大好きです

ジュノエスクベーグル

羽田空港の第２ターミナル内にある『ジュノエスクベーグル』で購入してきました。

８月限定ベーグルでしたが人気の為９月も続投となっていた「フルーツマンゴーベーグル」と９月の限定「鳴門金時ベーグル」◎
どちらも綺麗に色がついてます。
具も結構入っていて満足☆
ただマンゴーはマンゴーの味は薄かったけど。
芋は芋っぽさがあったけど味はやっぱり薄め。
でも私はＢ＆Ｂよりジュノの方が食感は好きかな♪
ただ、なんだか機械的な香りがするんですよね・・・。
この独特の香りは苦手。
なんなんだろうなあ？？

カフェ店舗のサンド、美味しいです
東京駅のカフェは朝早くからオープンしてるから便利。
待ち合わせにもいい。

１０月の限定は「キャラメルマロンベーグル」ですって！！
きゃあ、なんか美味しそう
また羽田で買おう（笑）

ベーグル通販 新店舗オープン！！

以前、＠ｂａｇｅｌの関西オフ会でご一緒したみかんちゃんの通販専門ｂａｇｅｌ屋さんが本日１０時よりオープンしました
その名も『ｎｕｔｓ☆ｂａｇｅｌ』◎

京都の人気ベーグル屋さんで修行されていた方です。
会った時もとっても熱い職人トークを展開してくれて楽しかったです♪
私は彼女のお店のオープンを心から待っていただけに、今日の日を迎えられたことが我が事のようにうれしいです☆

で、さっそく注文しちゃいました（笑）
早くみかんベーグル食べたいぞ！
来週からの1ヶ月でかなりあちこち旅に出ますが、そんなことはかまってられない！！
冷凍庫がいっぱいだろうが絶対初日に注文すると決めていたのだ。

頑張れ、みかんちゃん
ｎｕｔｓ☆ｂａｇｅｌに幸あれ

カナン狩りもの

本日は昨日紹介した『カナン』の持ち帰りパンたちです。
「パンドカンパーニュ」「セーグルフリュイ」「ベリーチーズ」「セーグル３０（くるみ）」「木の実のパイ」「マロンデニッシュ」「ザマンド」「くるみチーズ」「いよかんレーズンベーグル」「甘栗ベーグル」と10種購入。

ちょっと買いすぎかな？と思ったけどなかなか足を延ばすことができないので欲しいもをほとんど本能の赴くままにゲット☆

実は購入後にバゲットなどのハード系が焼きあがったから追加しようかとも思いましたが、次回に延期。
来週のちょいたびがあるのでね・・。
でもね、ランチを食べながら「パチパチパチ」という焼き立てパンの音が店内に響いてるわけですよ。
辛抱たまらん
今年中に絶対もう一度行こう。
個別パンアップはまた改めて。

カナンｄｅランチ

今日は久しぶりに地元鹿児島の大好きパン屋さんまで片道１時間車を走らせてきました
今まで地元の情報は別館にアップしてましたが、あっちのブログの調子が悪いなどありまして、こちらにアップしていこうと思います。

さて、これは姶良にある『カナン』というとってもかわいいパン屋さんの「ワンプレートランチ」
サンドイッチ・サラダ・スープ・コーヒー・デザートで８８０円。
しかもサンドイッチは「バゲット」「ホットサンド」「フォカッチャ」の中からセレクト可。
さらにサンドの具も「チキンサラダ」「夏野菜サラダ」からセレクト。
さらにさらにそれ以外にも「サンドイッチ」を「夏野菜のピザ」にすることもできるという優れもの。
もちろん中身はそのつど変更されるようですが。

今回は「ホットサンド」を「夏野菜サラダ」で注文。
色んな種類を一気に食べることができるからいいんだよねえ☆
今日はカンパーニュとセーグフリュイとカマンベール入りのパンがセットでした。
うひひひ、やっぱ美味しい
「ホットサンド」のパンは「ハードトースト」でサクサクしててとっても食べやすい♪
はうう、やっぱ遠出してよかった
お店は本当に小さくて、イートインスペースもちっちゃいテーブルまで入れても８名しか入れないの。
最近は予約してる方もいるみたいでリピーターもかなり増えてるようです。
実は以前こちらのお店を地元のＴＶで紹介する機会があったりしたこともあり（もちろんその前から人気でしたけどね）、なんだか嬉しかったです♪
奥様ともそのときの話をしてきました☆
あ、回し者じゃありませんので（爆）
ここは私が地元で唯一顔を覚えてもらっているパン屋さんになりました

もちろん、お持ち帰りもた～くさんしました！！
それはまた明日。

ガーデンベリーズ

千葉にある『ガーデンベリーズ』のベーグルです。
これは友人にお使いしてきてもらいました。
Ｙさんサンクス☆

上から「パーシモン」「ハーブミックス」「プレーン」「シナモンレーズン」「オニオンガーリック」◎
ガーベリのベーグルはねっちょり生地で歯についてくるですよ☆
ハード系と言われることが多いお店ですが、私はハードだとは思わないなあ。
ソフトではないけどねっちょりしてるから顎が疲れるわけじゃないし。
焼き戻ししなくても自然解凍でも美味しいベーグル。

さて、今回は新作を中心に購入。
「パーシモン」ってなんだろう？と思ったら「柿」なんですってね！！
このベーグルは甘みがありました、確かに。
デザートとしてもいいしハムとも合った！！
「ハーブ」は香りがいい。
「オニオンガーリック」は予想していたよりガーリック臭がなくてちょっとがっかりしちゃった。
って十分美味しかったけどね！
「シナレズ」は文句なし☆

こちらは他のパンやマフィンもとっても美味しそうなんですよね。
カフェでランチもしてみたいし。
いつか、必ず。

あいすまんじゅう

皆様はこれ食べたことありますか？
「あいすまんじゅう」です。
どうやら九州名物らしいのですが・・・本当？
ただ単に商品名！？真相はわかりません。
プレーンなタイプしか食べたことなかったけど今回抹茶味を見つけてゲット。
た～っぷりのあずきがうんまいです☆
このアイス部分も他のアイスとは違う食感なんですよね～♪
「ねちっとじゃくっ」としてるのです。

アイスって時々ふと食べたくなってコンビニ行ってしまいます。