ＰＡＵＬ ＢＡＳＳＥＴＴで大人な夜

皆様お久しぶりです
お元気でしたか？
ちょいごち*ちょいたびはちょっと春休みいただいてしまいましたが、本日より再開しま～す♪
まだまだ「粉道」いきまっせ～

再開第一弾は先月のちょいたび報告から☆

銀座に今年１月登場したエスプレッソカフェ『PAUL BASSETT』へ行ってきました♪
コーヒー好き、スイーツ好きとしては見逃すわけにはいきません

バリスタのポール・バセット氏とパティシエの辻口博啓氏とのコラボカフェ。
ポール氏は知らない方でも辻口氏ならご存知の方も多いのでは？


メニューはコーヒーはもちろん、シャンパンなどもあります。
シャンパンとチョコのセットなんてお洒落で素敵でしょ？

写真は～カフェラテ＆チョコのセット～。
チョコはバッカス（ラム酒にじっくり熟成させたレーズンを使ったガナッシュ）。
バッカスがめちゃうまでしたあ
一粒２００円以上するだけあるわあ（笑）
あ、実はこれ友人が頼んだ品。
私はコーヒーをたっぷり飲みたくて～エスプレッソルンゴ～にバッカスを頼んだの。
でも画像が地味だったからこっちにしてみた
コーヒーも美味しかった


これは友人が買ったチョコ。
名前はメモらず。
これで千円。
アッシュものの割には安いです。
私も次回は購入するぞ！


これは私のテイクアウト。
上が～エンガディナ～。
ねっとりしていて甘さ控えというか、何かスパイスが入ってる感じがしました。
美味しいけどリピなないかなあ？

下は～ルージュ～。
チョコケーキになるのかな？
５種類ぐらいありました。
フルーツ・ショコラ・オレンジとか。
一番人気はマロンなんですが、生産が追いつかずあまり店舗にないとのこと。
見つけたら即ゲットですよ！！
私は紅茶にしました。
これが、凄いむちゃくちゃ良い香りなのです
紅茶がむはあとくる。
これは美味い。
全種食べて見たい。

このお店、雰囲気いいです。
店員さんもとても素敵です。
かなり落ち着けます。
店内で販売してるものは全てイートインできます。
お目当ての～ミエル～が完売してたので、絶対また行きます

銀座でお茶ならここはかなりオススメです
銀座はやっぱいい。
そしてショコラって本当に美味しい。
昔のとは違うね。
高いから食べてないという方はぜひ一度高いショコラにチャレンジしてみて欲しいです。
きっと「あ！」って思うはず。
あちこちのショコラ食べたい。