ハナキンナイトは～行徳の「がんこ１１代目」で、味噌つけ麺。
店主考案の独創的な～いちかわ味噌をアレンジしたツケダレに、特製の平打ち太麺は青山製麺です。
マリアージュ～うままあああいい！ . . . 本文を読む
ハナキンナイトは南行徳で、第四回「HPラーメンミュージアム・リニューアル」打ち合わせでした。
いやあ～
これまでメールも含めて何度も打ち合わせてきましたが、かなり良いデザインになりました。
さすがプロのウエブ・デザイナーさんです！
さて来年のHPラーメンミュージアム７周年記念のお披露目に向けて、エンジン全開ですね♪
ゲストの皆さん、乞うご期待！！ . . . 本文を読む
JR市川駅北口～真ん前の１等地にある老舗中華そば 菊屋です。
なんでも女将さんが長期入院をされていて、休業中だったそうです。
伝説になりつつある味、味わえてラッキーでした。
やはり「タンメン」は、市川のご当地ラーメンですね！タンメンの食べ歩きマップがあると、便利ですね♪ . . . 本文を読む
今度のサンデー（１１月２９日）は、市川市の市長選挙の投票日です。
前回の市長選は、約25％の投票率。
う～～ん、低いです。
でも我が家も私は行っても、カミサンは「誰に入れたらよいか分からない？！」といって、行かないかも。
市川市は近年、
私が勝手に思うに、
治安も悪くなったし、
子育てに良い街とも、残念ながら言えなくなって来ました。
だから生活実感のある方に。。。
なんて思い . . . 本文を読む
１１月１９日の木曜日、千葉ワンズモールにある「ラーメン劇場」がリニューアルオープンしました。
そこで２１日のサタデーナイトに、商工会議所の獅々田さんと共に、千葉ラーメン劇場へGO！しました。
土曜の夜にしては、おとなしめ？！な劇場内。
まずは千葉のラーメン魔術師～山西店主がプロデュースした魂麺のネクストブランド、「九州とんこつ 源ちゃん」へ。
私はマー油の利いた熊本ラーメンをセレク . . . 本文を読む
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