ハナ金ナイトは、錦糸町駅で途中下車。 南口改札を出て、すぐレフトターン。 歓楽街、楽天地を突き抜け、チョットネオンな界隈へ。麺屋中川會の看板が見えてきました。 店内は手前にテーブル席、奥にカウンター席が壁沿いにL字型に配置。 ここのびっくりは、カウンターのコンセントで充電オーケー、Wi-Fiも無料。 つけ麺は茹で時間がかかるからと、店主夫妻の配慮だそう。太っ腹ですね。でも充電しているお客さんはこの . . . 本文を読む
金曜日の朝、おはようございます。
今朝ご紹介するラーメン店は、千葉県八街市大関に先月16日オープンした、「麺との出会い」です。
このラーメン店の店主さんは、東京都の立川にある、青葉インスパイア系の有名店「らーめん太陽堂」で約３年間修業された方。なので豚骨と鶏ガラ、煮干し、サバ節などでベースのスープを作り、トサカ、鶏皮、挽き肉で微調整した魚介のコクや旨みを最大限までに引き出したダブルスープが秀逸 . . . 本文を読む
ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 09:31
【アリラン式らんしゅうめん】【千葉ラーメン情報】「お食事処やちよ＠長生郡長南町」アリラン式らんしゅうめんの謎に迫るミステリー☆4年連続千葉代表「百麺人」ロッキーが虫の眼、鳥の眼、魚の眼を駆使して... goo.gl/gP3ggr
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