ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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支那そばや25周年記念に誕生した、横浜サンマーメンが今年も期間限定で登場なう!

2016-09-09 | 新横浜ラーメン博物館レポ(神奈川県)
今から5年前、支那そばや25周年にリリースされた横浜サンマーメン。元々は1930年代に横浜中華街で誕生した神奈川県を代表するラーメン。生馬麺と書き、新鮮な具材のラーメンというのが意味で、もやし野菜餡掛けラーメンで、決して秋刀魚の塩焼きがのっている訳ではございません。長崎に行けば、長崎チャンポン、横浜に行けばサンマーメン、そんな普及活動を意識して5年前に佐野さんが考案されたサンマーメンにはトロミを奈 . . . 本文を読む