【千葉人気ラーメン店】【祝☆創業３周年】「支那ソバ小むろ＠行徳」浜田山のたんたん亭の流れを汲む「かづ屋」出身

【千葉人気ラーメン店】【祝☆創業３周年】「支那ソバ小むろ＠行徳」浜田山のたんたん亭の流れを汲む「かづ屋」出身 「支那ソバ　小むろ」の創業は２０１４年１１月２１日。 明日創業３周年を迎えます。 めでたいですね。 市川市には凄い実力を持った人気ラーメン店が数多くありますが、 その中でも「こむろ」はまた別格ですね。 浜田山のたんたん亭の流れを汲む、かづ屋で５年間修業された経験豊富な小室さ . . . 本文を読む

【閉店情報】オールドファンには残念なお知らせ、創業半世紀、「中華若松@本八幡」が閉店しました

オールドファンには残念なお知らせ、創業半世紀、八幡一番街、若松@本八幡が閉店しました。 残念無念。 在りし日の若松、 【千葉ラーメン研究家】【館長コラム】冷やし中華はラーメンではない！のか？の巻〜創業半世紀超の若松にて 【千葉ラーメン・冷やし中華の考察】故郷・本八幡でまったり創業半世紀「中華料理若松」〜冷やし中華はラーメンではない！のか？ 創業は昭和３９年＝私と同じ歳の「中華料理　若 . . . 本文を読む

11月19日(日)のつぶやき

【千葉ラーメン総選挙第一位】【期間限定】本八幡の「魂麺」が手がける貴重な長崎県平戸産焼きアゴを使ったアゴ出汁ラーメン goo.gl/5qkeJh — ロッキーミュージアム (@ROCKY_MUSEUM) 2017年11月19日 - 09:38 【房総産狩猟仕立てのイノシシを使った期間限定ハンティングラーメンで有名】創業半世紀「中国料理村越屋＠宮久保坂下」黒豚を凌ぐ旨さと噂！ goo. . . . 本文を読む