市川市行徳を代表する令和の傑作ラーメン、支那ソバ小むろ！醤油雲呑麺を食す！

月曜日の朝、おはようございます。今朝紹介するのは、市川市行徳にある人気行列店、支那ソバ小むろです。行徳は昔から寺町、神輿の街としても有名。五穀豊穣を願う街です。行徳で昭和を代表しているのが、中華おがわ、そして令和を代表しているのが、ここ小むろになります。自家製多加水麺を大鍋で茹でて、自家製肉ワンタンも一緒に茹でて、ひらざるでワンショットで、焼豚と共にバランス良く盛り付け。この日頂いた、醤油雲呑 . . . 本文を読む