市川市行徳を代表する令和の傑作ラーメン、支那ソバ小むろ！醤油雲呑麺を食す！

月曜日の朝、おはようございます。

今朝紹介するのは、市川市行徳にある人気行列店、支那ソバ小むろです。

行徳は昔から寺町、神輿の街としても有名。

五穀豊穣を願う街です。

行徳で昭和を代表しているのが、中華おがわ、そして令和を代表しているのが、ここ小むろになります。

自家製多加水麺を大鍋で茹でて、自家製肉ワンタンも一緒に茹でて、ひらざるでワンショットで、焼豚と共にバランス良く盛り付け。

この日頂いた、醤油雲呑麺麺少なめも、見てよし、食べてなおよし。

塩味を好んで食べますが、醤油も美味い。味変で卓上の揚げネギもオススメ。

並んでも食べたい令和の傑作ラーメンが市川市行徳にあります。