【赤湯辛味噌ラーメンの真髄】「山形・赤湯辛味噌らーめん 龍上海＠ラー博」何度通っても美味い！今回はトレーディングカードを求めてGO！
昭和３３年に創業した山形・赤湯辛味噌らーめん 龍上海。
先代佐藤一美氏は、製麺から自家製麺のお店として山形県・赤湯の町に龍上海を誕生させました。
元々は醤油ラーメンで、余った醤油ラーメンの栄養満点のスープに、味噌を混ぜて食したのが起源と言われています。
龍上 . . . 本文を読む
【麺処まるわ＠千葉市作草部】多芸で幸せのビギーさんが創作する限定麺の数々、ほっこりジンジャー麺も名作の一つ！
「麺処まるわ」の創業は２００８年１１月１日。
石井さんがオープンされたお店ですが、店長を任されていた庄野勇さんが、現在店主として頑張っておられます。
お店の特徴は、学生から家族連れ、らーめん通も通う、幅広い層に長く愛されているラーメン店。
庄野さんは、ビギー店長という愛称でずっと親 . . . 本文を読む
【神奈川県・大倉山の一軒家の人気らーめん店】シゲトミで、マンゴーを食べて育った「プレミアム天草たまんご」の鶏白湯２日目！
さて紹介するのは、トリプルスープの清湯ラーメンで美味しい！と有名な、一軒家のラーメンレストラン、神奈川県大倉山の「シゲトミ」。
そのシゲトミが、タマゴ一個、888円、マンゴーを食べて育った、「プレミアム天草たまんご鶏」を使った大変レアな限定、 . . . 本文を読む
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