【ラーメンウォーカーＴＶ２】【裏側】第8回千葉特集第二弾！多彩なラーメンマニア店主の「麺や福一」

着いたぜ！成田。

麺や福一のあっさり中華そば。

麺が美味い！

スープも鶏の旨みがギュッと詰まってます。

低温調理されたチャーシューもナイス！

さすが今も全国を食べ歩いているラーメン店主だけの事がありますね。

続いては真逆のラーメン。

濃厚鶏塩ラーメン。

京都の老舗製麺所の太麺。

麺の断面がリングイネみたいに楕円形の特殊な形状。

なので濃厚なスープを良く持ち上げてくれますね！

鶏の濃厚なポタージュみたいなスープ。

店主石曾根さんのアップ！

しっとりした鶏のチャーシューは、フレンチの技法コンフィ炸裂！

みんなでハイ、ポーズ！

福一のお母さんと、ハイ、ポーズ！

さっそくラーメン女子評論家、本谷亜紀さんのサインも、掲示されました。

ちょっとお外でブレイク！

エンディングの撮影。

成田なので、上空を飛行機が飛来。

ジェット機の爆音で、思わず中断。

石曾根さんも思わず、笑顔！

ご馳走様でした、また伺います！

 

＊放送のダイジェスト版はこちらに紹介されています＝　http://ramen.walkerplus.com/sp/project/tv2/0008/