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【ラーメンウォーカーTV2】【裏側】第7回千葉特集第一弾!田園地帯のひとんち系ラーメン「花キッチン」

2012-06-28 | 大網白里市・山武市・八街市・香取郡

 

ラーメンウォーカーTV2の公式HPはこちらです= http://ramen.walkerplus.com/sp/project/tv2/

ラーメン女子評論家本谷亜紀さんや、ラーメンウォーカー編集部江本さん達と、ちょっとサービスエリアで休憩なう~

そして遂にやってきました、千葉県は大網白里町!

本谷さんも可愛くポーズ!

撮影クルーも到着。

この日は本当に良い天気。

お天気に恵まれましたね!

さてこちらが私がオンエアで食べたワンタンメン。

太麺で、バラ肉のチャーシュー。

ワンタンが5個もはいってて、メチャ美味い!

決して作り置きせずに完全オーダーメイド。

無化調で、無農薬野菜と、本当に自然派の美味しいラーメン!

そして連食ww

金ごまのタンタンメン。

自家製のラー油に、金ごまを炒ったり、摺ったり、と手間暇を惜しまないのが美味しさの秘訣。

モモ肉のチャーシューも美味。

卵もプニュプニュしてて美味しい!

半日掛かりでチーマージャンを作るんだそうですよ。

週休3日ですが、単にお休みではなくて、仕込みに時間がかかるんですね。

奥が深いです。

6月の限定は冷しワンタンメン、これも美味しそう!☆

エンディングの撮影中。

皆さん、真剣!

奥様が常連さんリストを見せて下さいました。

1年間有効のスタンプカード。

ミニサイズでも、ミニミニサイズでも、1杯のラーメンを食べると、1個のスタンプがもらえて、スタンプ10個で引換券。

更に20個になると、メニューにはない特製のラーメンを食べる事が出来ます。

リピーター続出で、つわものは64回も。

数字が書いえてあるのが、その回数。

お名前順に飾ってあります。

常連さんに対する「愛情」、これも花キッチン愛!ですね。

ラーメンを一コマずつ丁寧に撮影していきます。

根気のいる作業をしっかりとこなしていきます。

これが素晴らしいラーメン番組作りにはかかせない工程。

花キッチンのオーダーメイドに通じるところがありますね。

野菜は地元、南横川の朝どりの取れたてオーガニック野菜。

更にお客さんにも安価で提供。

さてトリはご夫婦のお客さんへのメッセージ撮り。

成清さんご夫妻の明るい笑顔に、すっかり癒されました。

良い夫婦って、なんかお顔つきがそっくりなんですよね。

見ている私たちも幸せな気分になります。

いつまでもお幸せに!

最後は愛犬のワンちゃんと一緒に、お見送りをして下さいました。

どこまでも感動的な素敵なご夫妻!☆

ご馳走様でした、またお母さん、ただいま!って、おうちにお邪魔しますw

 

*「花キッチン」の放送のダイジェストはこちらです= http://ramen.walkerplus.com/sp/project/tv2/0007/


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