「拉麺いさりび＠船橋」店主の丁寧な仕事ぶりが食材の隅々まで行き渡る、バランスNEO中華そばが美味い☆

店主の堀江さんは、船橋出身。

いくつもの名店で９年間修業された方。

その方のこだわりの中華そばが、JR船橋駅北口から歩いて、２分程の至近な場所で頂けます。

飲んだ締めにも最適。

いつもは「中華そば」ですが、この日は奮発して、「チャーシュー麺」を注文。

野菜や魚介の雑味の全くない、ピュアな醤油味に、浅草開化楼の中細ブランド麺がよく合います。

低温調理のレアなチャーシューも、柔らかくて、肉の旨みを蓄えていて、絶品。

メンマも良い仕事をしています。

味玉も良い塩梅。

どの食材にも丁寧な仕事が施されていて、まるで江戸前の絶品寿司のよう。

全てがドンブリの中でハーモニーを奏でていて、シミジミ美味い！

美味い！心の底からそう叫びたい、そんな感動の一杯。

定休日は水曜日と、土曜日。

夜は午後１１時まで、日曜日は午後９時まで。

ただしスープ切れで終了です。

ご馳走様！