今年オープンした新店、博多ラーメン専門店えんぞう@長浦、えびとんこつラーメン☆

金曜日の朝、おはようございます。

今朝紹介するのは、今年千葉県にオープンした新店、袖ケ浦市の博多ラーメン専門店えんぞう、です。

前回基本の臭みの全くないマイルドなトンコツラーメンを頂いたので、今回は数量限定のえびとんこつラーメンを、刻み高菜を別皿で。

とんこつスープ自体にえびが香るのではなく、えびのパウダーがスープの表面を覆うタイプでこれ自体にあまり感動はありませんでした。

有料の高菜は辛くなくて、辛子高菜を期待される方には残念。個人的には替え玉無料より、卓上のカスタマイズパーツを無料にして頂いた方が有難い。

まだ未食のカレーや味噌も試してみたい。