辛ネギ味噌とんこつラーメン＠千葉県八街市の「梨の花」

店内に入ると、奥に厨房があり、それを囲む形でＬ字カウンター席、そして手前にテーブル席で計１４席ほどあります。

既に今月発売のラーメン王氏のラーメン本の影響でしょうか、かなりの人気だそうです。

マイミク店主ｗにご挨拶すると、ラーメン産業展のあった火曜日に来るかな～と思ってたんですよ～とおっしゃられたので、いやあ～あの日はカミサンが具合悪くて～ほんとは来たかったんですが来れなかったので、今日は無我夢中で来ましたｗなんてやり取りをカウンター越しにしました。

こちらの「梨の花」は、簡単に言うと、横浜家系ラーメンを出すお店です。でもちょっと違うのはスープの粘度。稲毛にある「虎の穴」みたいな濃～い！横浜豚骨なんだそうです。

横浜とんこつ、魚介節とんこつ、生青海苔の塩らーめん柚子風味、塩らーめん、支那そば、辛ネギとんこつ、オロチョン、辛ネギ味噌とんこつ、辛ネギ、などラーメンの種類が豊富です。

まあ横浜家系の豚骨醤油ラーメンは沢山食べているので、興味のあった辛ネギ味噌とんこつらーめん（８８０円プラス味玉）をチョイス。

辛さが☆３つから、☆５つまでありまして、☆３つは辛ネギがつかないバージョン。☆４つは後から☆１つを足して☆５にする事が出来るそうなので、まずは☆４つにチャレンジｗｗ

こちらのお店はおつまみ類も充実していますが、ちょっとこれ食べて見て下さいと言われた頂いたキュウリ。このおつまみキュウリも酒飲みにはたまらない逸品ですね。ビールが進みますゾ。

そしてらーめんとご対麺～☆☆☆☆！☆

食べやすい大きさにカットされたチャーシューは、きちんとスモーク（燻製）されたもの。そのスモークもスープの輪郭を壊さない程度にしっかりとつけられたスモーク。しっかりと肉の旨みも封じ込められていまして、ソフトな食感で美味いです。

そしてスープ、おおおおお～～、ずっしりと重い感じのスープですが、体の中に入るとスーッと溶けていきます。麺はこのスープに負けないように固めに茹でられています。

このラーメン、辛いけど、実にバランスが良いです。

スーパー・ハイクオリティ！な～ラーメンですな。

私は☆１つ後から追加して頂きました。

☆５つでも～蒙○タンメンみたいな唐辛子の激辛い感じでは決してありません。

ですので翌日のトイレも安心です（爆）

これはまたぜひ来ないと～！


「梨の花」

住所：八街市沖1128-4

電話：043-309-4497

営業時間：11:30～14:30（ＬＯ）,17:30～21:30（ＬＯ）

定休日：毎週水