【はんつ遠藤さんもイチオシ！】金ごまタンタンメン＠大網白里町の花キッチン～香り高い自家製の芝麻醤

二杯目のミニラーメンは、

金ごまタンタンメン。

辛さは自家製のラー油で、１０段階。

５が中辛で、１０が激辛。

辛さは５辛で、

麺は太麺、

チャーシューはバラ肉で。

可愛らしいおドンブリが、着丼！

肉厚な豚バラ肉のロールチャーシュー。

脂身もナイス！

麺は、モンゴルの天然かん水を使った、茂原市の三浦家製麺の特注麺。

ご主人のこだわりが、麺にも反映されています。

スープとの相性もＧＯＯＤ！

奥様が注文の度に、一見のお客さんに、

「主人は細麺派で、私は太麺派。」

そうやってオーダーを取っていきます。

奥様の接客も、楽しいです。

香り高い自家製の芝麻醤（チーマージャン）。

貴重な金ごまと自家製ラー油のコラボは、本当に美味しい！

半熟の茹で卵も、新鮮で美味しい！

半熟の濃い黄身が溢れ出ています。

肉みそも、美味しい。

これで白いご飯を食べたいですね。

思わず幸せな笑みがこぼれます。

窓を開けると、田園地帯から天然の涼しい風が、リビングルームを駆け抜けます。

どこまでも自然派な「花キッチン」さんでした！