ワンタンメン＠大網白里町の花キッチン～注文を受けてからワンタンを作り、チャーシューを切り分ける

まず最初に頂くのが、

ワンタンメン。

でもこちらは、幾つかオーダーのステップがあります。

まず、

味を決めます。

醤油か、塩、更に冬季は味噌も選択可能。

そして、

麺の太さ。

細麺か、太麺を選択。

更に、

チャーシューが、

脂身の少ないモモ肉か、

脂身の多い豚バラロールか。

その日の気分で、セレクトできちゃいます。

こちらはセットのサラダ。

自家製の食べるラー油や、

黒酢をかけて頂きます。

調味料で、野菜が生きてる～って、感じがナイス！

シウマイ、

こちらも注文を受けてから、皮にくるんで、決して作り置きはせずに～蒸します。

だから食べた時、お肉が生きてます！

ワンタンメンのミニサイズが着丼！

大盛り、普通盛り、ミニサイズに、ミニミニサイズと、４段階なのも、嬉しい配慮。

この美味しそうな食材の立体感、自家製のワンタンメンならではですね。

ファンが多いのもうなずけます。

麺は細麺をリクエスト。

店主も細麺好きなんだとか。

分かる気がしますｗ

麺は茂原市にある三浦家製麺の特注品。

モンゴルの天然かん水を使用しています。

醤油スープも美味い！

化学調味料は一切使用せず、

豚、鶏、魚介で摂った出汁は、１級品。

醤油は富津市の宮醤油店の「たまさ醤油」を使用。

醤油は千葉県が誇る名産品ですからね。

おおぶりなワンタンが５個。

注文を受けてから店主が優しく包んでます。

モモ肉のチャーシューも弾力と肉の旨みがＧＯＯD！

千葉の新鮮オーガニック野菜！

メンマもイイね！

まずミニラーメン一杯目、ご馳走様でした！ 

でも結構なボリュームだ☆