ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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祝☆グランドオープン、「元祖 名島亭@新横浜ラーメン博物館」~九州ラーメン総選挙1位のお店☆

2015-02-18 | 新横浜ラーメン博物館レポ(神奈川県)
昨日のレセプションに続いて、本日のグランドオープンもラー博に出没! いやいや、開店直後から、店内満席で凄い行列。 この日は先着200名様に、名島亭の手ぬぐいがプレゼント。 大将の城戸さんが、一人ひとりのお客さんに頭を下げながら、配っていました。 なんて温かい! おっと、ラー博イケメン隊も活躍中。 今日はレセプションでは食べられなかったメニューを頂きます。 すじ玉ラーメン。 そし . . . 本文を読む

中学校時代の恩師が引退して、故郷でラーメン店を開いたら君はどうする?「鶏そば凛@佐倉」

2015-02-18 | 成田・富里・八千代・佐倉・四街道・印西
店主は、教員時代から15年間、自宅で大好きなラーメンを研究。 失敗作?も含めて、家族と一緒に美味しく食べて来たそう。 だからラーメンレシピは15年分と膨大。 中学の校長時代に、お盆休みを利用して、3日間だけ、聴講生として、 千葉県八千代市にある、石神ラーメン塾「食の道場」で、大好きなラーメンを学んだそう。 その時に講師の町田先生から教わった、 「丁寧にラーメンを作ること」 その教 . . . 本文を読む
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2月17日(火)のつぶやき

2015-02-18 | 館長ロッキーの日々の出来事、つぶやき
 ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 07:38 総武線快速がストップした影響で、各駅電車も止まっています。 pic.twitter.com/DesAf3jxLT 2 件 リツイートされました from Twitter for iPhone返信 リツイート お気に入り  ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 08:36 @mamoon57951259 味玉さん、お . . . 本文を読む

明日グランドオープン「元祖 名島亭@新横浜ラーメン博物館」ラーメンミュージシャン井手隊長も☆

2015-02-17 | 新横浜ラーメン博物館レポ(神奈川県)
2015年2月18日にグランドオープンする、博多、元祖 名島亭。 前日の今日は関係者のみの試食会。 おでんを頂きました。 このおでんが前菜感覚で、とても美味い。 名島亭の自慢の豚骨スープに、和出汁を合わせたおでん。 ラーメンが着ドン。 おでんとの共演。 博多と言えば、屋台。 おでんで一杯、そして締めにらーめん、良いですねえ! 脂身の少ないチャーシューが3枚 . . . 本文を読む

2月15日(日)のつぶやき

2015-02-16 | 館長ロッキーの日々の出来事、つぶやき
 ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 10:41 今朝も千葉駅なう! pic.twitter.com/HrdLXTJfCn from Twitter for iPhone返信 リツイート お気に入り  ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 12:29 佐倉の鶏そば凛なう! pic.twitter.com/9vFF0ZpZXG from Twitter for i . . . 本文を読む

【祝2周年】「らーめん酒場 麺屋 龍月@本八幡」昨年末開業3年目に突入した同店、安定した人気☆

2015-02-15 | ラーメンレポ(市川市ー本八幡駅周辺地域)
2012年12月13日にオープンした龍月。 いつの間にか年中無休、金曜と土曜日は、朝5時まで営業とは、恐れ入りました。 券売機での営業。 この日は休日のランチタイム。 チャーハンは売り切れというか、作れる人が厨房にいません。 フルーティーな味噌ラーメンをセレクト。 煮干しラーメンとチャーハンのガッツリセット。 夜限定のG系らーめんもありますね。 味噌ラー . . . 本文を読む

【麺酒房 すずらん@恵比寿】大人の隠れ家で頂く、「XO醤排骨麺+締めの雑炊」ゴージャスでリッチ☆

2015-02-15 | ラーメンレポ(東京都)
【麺酒房 すずらん@恵比寿】 「XO醤排骨麺+締めの雑炊(2500円)」 すずらん、渋谷から恵比寿に移転して、すっかりおとなの隠れ家みたいな高級感漂う、美味しいお店に大変身。 銘柄国産豚バラ肉を使用したXO醤煮込み麺。 幅広な麺やひもかわみたいな麺など、渋谷の面影も健在。... はじめは熱く、スパイシーでも、だんだんとコクと旨みが支配する極上の麺ワールドはすずらんならでは。 メニューに . . . 本文を読む

【千葉お土産拉麺情報】つけ麺目黒屋@馬込沢のお土産つけ麺がとても美味い!ご家庭で簡単に☆

2015-02-15 | 自作ラーメン☆
濃厚つけ麺と、魚介つけ麺をお土産でゲット! 御値段は麺とスープの素つけ麺で600円、さらにトッピングプラスで300円、計900円。 麺は並盛。 スープは湯煎で。 麺を茹でます。 もちもちな麺が出来上がり。 ツケダレも完成。 美味い、美味い、美味い!   ご注文はこちらから~ http://www.meguroya.jp/index.ht . . . 本文を読む

2月14日(土)のつぶやき

2015-02-15 | 館長ロッキーの日々の出来事、つぶやき
 ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 10:48 なう! pic.twitter.com/RLFbO40r3E from Twitter for iPhone返信 リツイート お気に入り Follow @ROCKY_MUSEUM . . . 本文を読む

2月13日(金)のつぶやき

2015-02-14 | 館長ロッキーの日々の出来事、つぶやき
 ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 08:22 【告知】明日のバレンタインタインデーは、ロッキーイン梨の花 goo.gl/hA0VSt from gooBlog返信 リツイート お気に入り  ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 19:16 蒲田の麺場ながれ星なう! pic.twitter.com/pB5yrbpTPm from Twitter for iPho . . . 本文を読む