アボカドは食べる美容液とご紹介しましたが、
さらに、気になっていた野菜。。。。それは、パセリ！！！
ビタミンやミネラルが多く含まれていて、ベーターカロチンの宝庫
お肌、髪、爪、目や鼻などの粘膜の機能を保ち、さらには抗酸化作用も、
動脈硬化、高血圧、心筋梗塞などの成人病を防ぐ葉緑素もたっぷりだそうです
そして、鉄分や食物繊維。もう、これは、サプリメントを超える栄養たっぷりローカロリーな食材。
どうにかおいしく食べられるレシピを探していたところ発見したのは、
アラブ料理のサラダ、タブレ。
みじん切りにしたパセリとネギに、クスクス、トマト（私は赤パプリカ）を入れ、
にんにくを炒めたオリーブオイルとレモン汁。
上の写真はかなり大雑把な仕上がりでしたが、ぜんぜんパクパクいけます
昨日、食べたんですが、今日は、肌の調子もよく、お化粧のりもよく、髪のセットもうまくいきました
明日もお弁当に持っていきます