ハモ大根

ハモのあらを売っていた。
めったにハモのあらが手に入らない！
大根・大根！
不思議に、身を一緒に煮るよりあらと煮る方がぐんと美味しい！
今日は、これからNHK京都文化センターに。
帰宅は8時頃になります。
朝からじっくり一時間ほど煮込んでおきました。
帰ってから楽チン！後は、作りおきのコロッケにしよう。