お客様ランチ

昨日はお客様ランチを作る日でした。暑いので、サッパリお寿司。
１つはミョウガだけのお寿司。もう一つは、寿司ご飯の上に、刻み海苔刻んだ青ネギ小さく切ったレモンを置き、その上に明太子イクラを作る飾ります。私のお気に入り。
そしてフライ。
エビ、アスパラ、カボチャでした。
大満足！