今日は今作っておりますタケノコ入りカレーと筋肉痛について書かせていただきたいと思います
先日のブログで新鮮な新タケノコを購入した話を書いたのですが・・・
タケノコご飯、青椒肉絲、タケノコの煮ものと色んな料理に使ってまいりました
今回購入してきたタケノコは中身がしっかりとしていましたので
色んなお料理に使ってもまだカレーに入れられる分くらいはありました
タケノコをカレーに入れると言うとみなさん驚かれるのですが・・・
ジャガイモの代わりにタケノコを入れて普通にカレーを作ると
タケノコの食感の良いカレーが出来上がります
今回もカレーをワンランク美味しくする裏ワザの甘酒を入れて
今に混んでいるのですが・・・
出来上がりがとても楽しみです
タケノコのカレーはいつも大好評なので・・・
今日は少し量を多めに作り、明日も楽しめるように作っています
今回いつも購入している甘酒が購入できなかったため、
カレーには大関酒造の甘酒を使用しました
甘酒は１瓶の半分しか使わないので残りを飲んでみたのですが・・・
さすが酒造会社の作る甘酒は美味しかったです
甘すぎず・・・そして口当たりも最高でした
大関酒造と言えばワンカップ大関が有名なのですが・・・
昔萩原健一（ショーケン）さんがワンカップ大関のＣＭに出演されていて、
そのテーマソングが「ザ・ナターシャー・セブン」さんの「旅」でした
ＹｏｕＴｕｂｅを検索したところ
そのＣＭを見つけることができましたので共有させていただきました
是非ご覧いただきたいと思います
旅 ーワンカップ大関ー ザ・ナターシャー・セブン ココからは話がガラッと変わるのですが・・・
私は昨晩くらいから凄い筋肉痛と戦っています
一昨日静岡県西部地区はまとまった雨が降り
地面が水分を含んで草取りがしやすい状態になっておりました
最近の陽気も手伝い庭に雑草が目立つようになってしまいましたので、
昨日は朝から草取りを頑張りました
手袋をはめて一つ一つ雑草を抜いていったのすが、
タンポポだけがなかなか抜くことが出来ませんでした
一生懸命に引っ張っても葉っぱがちぎれるばかりで・・・
根っこまで抜ける気配が見せませんでした
悪戦苦闘しながら約１時間草取りを頑張ったのですが・・・
昨晩になって両太ももに痛みがある事がわかりました
昨日は草取りの後すぐにウォーキングに出かけたので
疲れが出ているだけなのかな～～～なんて楽観的に考えていたのですが
今朝起きたら本格的な筋肉痛になっていました
今は立ったり、しゃがんだりするときに太ももが痛くて
ひぇ～～～！！と叫びたくなってしまうのですが
草取りの次の日に筋肉痛が出たと言う事は私もまだ若いのかな！？なんて
変な意味で嬉しさも覚えました
今日は筋肉痛が・・・と言いながらも午前中に中距離コースを歩いてきて
夜は主人と一緒に卓球の練習に出かける予定です
卓球の練習と言っても私は普通の人のように出来ないので
皆さんが打っている時は球拾いをして
休み時間に主人と卓球の練習をしようと思っております
先日主人が見ていた「アンビリーバボー」と言うテレビ番組で
生きる希望がみえなくなっていた方に奇跡が起きた話を放送していたようなのですが・・・
その時「どんなにつらくても、生きていれば、必ず幸せがやって来る」と言う
素敵な言葉を耳にしたと教えてくださいました
私は日々筋肉痛以外にも痛い所だらけで
辛いな～～～と思う事も多いのですが・・・
事故で生きていたと言う事は生かされたと言う事にもつながると思うので
私のこれからの人生もっともっと幸せがやって来ると信じて
日々頑張らなくてはと思いました
では、これからもよろしくお願いいたします