早々とクワイをいただく！

お正月料理に欠かせないクワイ

と言うか


クワイと言えばお正月のおせち料理でしか見ないですよね。

夕方、届きました！

数日前、見えた常連のTさん
奥様の実家が、このクワイを作っていて、油で揚げるとうまいんですよと教えてくれた。
そのTさんから、早速届きました。

これが届いたばかりのクワイです。

日曜日の今日、試しに作ってみました。

素揚げして、揚げたてにパラパラと塩を振ってと・・・。

偶然居合わせた、お客様に振る舞ってみました。

クワイの素揚げ
まず、見てびっくり！
そうです、クワイは正月の煮物でしか食べたことがない！

美味しい!!!!!!!!

里芋みたい
でも、この味は他にないですね！

クワイの素揚げ

最高のつまみですね。

忘れられない味になりそう
食べますか～？