焼きネギに下仁田ネギ使用! 2007年12月15日 18時38分52秒 | 発酵食品 日本酒を楽しむ料理 寒くなってきました! 毎日、色々な宴会で大変でしょう。 お疲れ様です。 この時期になると、下仁田ネギが良い感じなんですよ。 これがその下仁田ネギです。 大きくなって、旨味も増してきました。 うちでは、そのまんま焼いて出しています! 表面が真っ黒になるまで焼き、中の白い部分だけを召し上がってもらっています。 塩で食べても美味しいし、 醤油を少し垂らして食べても美味しいんですよ。 どうですか? 美味しそうでしょう。