日本酒の専門店です

私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。

デッカイ天然のホタテ

2008年05月17日 18時08分33秒 | 発酵食品　日本酒を楽しむ料理
昨日は築地へ仕入れに行った！

大事なお客様が来る事がわかっていたので、昨年銀座で食べたでっかいホタテが頭に浮かんだので捜した。

何件か見てひときわでっかいホタテが目に入ってきた。

これがそのホタテです！

小さく見える方が普通サイズですから、その大きさがわかると思います。

5個入荷しました！
刺身でも焼いても美味しいし、炙っても良いでしょうね。

残り3個となりました。

貴方はどんな風にして食べますか？