日本酒の専門店です

私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。

“伯楽星”久々入荷です!

2008年05月21日 02時37分09秒 | 発酵食品 貴重な日本酒
開店して、今月で丸4年になります。

開店当初の頃は、置いていた伯楽星もすぐに置かなくなった。
評判が良いのになぜ置かなくなったのか・・・・。

焼酎に押されて元気のない日本酒、そんな中消えていく酒蔵も少なくない。伯楽星は、来店するお客様の口からも聞かれるようになった。

「伯楽星、ありますか?」
『置けば絶対に売れる酒』という位置まで達した。

それよりも全く知られていない酒が後ろに山のように控えている。他の酒も伯楽星のように1本でも沢山、みんなが知ってもらえる位置まで達してほしいという思いから置かなくなっていた。
その伯楽星の位置に他の酒蔵の日本酒を置き、紹介している昨今である。

久しぶりに置いてみた。


伯楽星特別純米
やっぱり期待を裏切らない良い酒ですね!!!!!!!!
最初の1本はあっという間になくなり追加注文。飲み飽きない良い酒です。