課題！

書類を書く場面は色々あります。
住所・氏名・年齢・職業・・・いつもここで「はて、私は？？？？」
主人に養って頂いている（！）主婦なのですが、
収入にはつながらない職業「お菓子教室主宰」なる肩書きもあるし・・・
これって自由業？

「自由業」その仕事内容はまさに自由。
自分のぺースで勝手に仕事を作り、自分のペースでこなしていきます。

家でやる作業も多々あるのでこれと言った線引きもなく・・・
だから自分で「今日はこれやるぞ！」と決めなければ
何もせずに終わってしまう一日もあります

今日の課題は来週のクリスマスケーキグループレッスンの
付属品作り（型抜きクッキー）とデコレーション練習用のスポンジ焼き






朝一番からの取り掛かりで、時計を見ると１０時過ぎ
あ～、疲れた体がコーヒーを求めてます～
エスプレッソコーヒーを入れてミルクたっぷりのカフェ・ラ・テ
冷凍庫の中に忘れ去られていたラデュレのマカロン
「美味しい～！幸せ～！」






だけど、心を鬼にして休憩を終わらせて作業に戻ります～

湿気ないように袋詰めまでが今日の作業
他、レシピの準備に型紙の準備とやることは山盛り！

張り切って行きましょう～