グループレッスン！

本日は幼稚園のお母さん１０名様でのクリスマスケーキのグループレッスン日でした

朝４時起きで試食のデコレーションを２台仕上げての出発（上の写真）

初めにスポンジケーキの作り方をデモンストレーション

そのあと４人ずつでスポンジを作っていきます。

２ローテション目にはオーブンでの焼き上がりとスポンジの製作とが重なり
あっち見て・こっち見て・・・となんだかバタバタでした

それでも、皆さんスポンジ生地も無事に焼きあがり、冷ましている間に
試食のティータイム

製作のケーキは８台分でしたが、クリームの調整やら備品のあれこれやら
いつもの教室のように進行ならず・・・お待たせした時間も多々あったと思います

飾りの品をずべて使って完成の方・取り合えず大まかに飾って残りは
お子さんと一緒にと完成具合もそれぞれでしたが、デコレーションも無事に完成！

お土産を見たときの子供たちのうれしい顔が目に浮かびます



完成作品集



















打ち合わせ段階からお世話になったお当番さん。
レッスン中にあれこれと準備・片付けにお手伝い頂いた皆様、
お母さんに付き合って参加してくれた子供達、
本当にありがとうございました