初日！

サンプル！
蓋の取り扱いが気になります～　折角作ったら飾りたいし～
かぶせたら中が見えないしね～（笑）



３月さくらお菓子教室レッスン初日

お客様は豊岡市内よりＫさん、但東町よりＨさん、養父市よりＴさん・Ｏさんの４名様！
お陰様で満席です～

まずはシャルロットの外側、ビスキュイ生地の製作から

手本にデモして絞りの練習も皆さんにしてもらいます。
次はご自身のお土産分を製作

絞りに皆さん苦戦されてましたが、粉糖をふりかけ焼きあがるといい顔のビスキュイに

続けてムースの製作に取り掛かります。
紅茶液にゼラチンを加え、荒熱が取れたら生クリームを加え、
泡立てた卵とあわせてアールグレイのムースの完成！

ビスキュ生地を型に敷き詰め、ムースを流しこみ冷蔵庫で冷やし固めます。

レッスン初日何だかバタバタとして製作終了後のティータイムは１時前
皆様お疲れ様でした
ちょっと明日はもう少し早く終わるように段取り考えなくては

その後ゆっくりとお茶を飲んで頂き、冷え固まったシャルロットを
型から出して、飾りリボンを巻きつけて完成







ご自宅に持ち帰り、ご家族の皆さんと楽しく美味しい時間をお過ごし下さいね

レッスンは明日も続きます




～　お知らせ　～



さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆


３月レッスンメニュー「アールグレイのシャルロット」

開催予定日
３月４日（月）　　終了致しましたm(u_u)m
　　５日（火）　 残席１
　　６日（水）　　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　７日（木）　　お陰様で満席ですm(u_u)m
　１２日（火）　　残席１
　　　*１２日追加開催となりました！
　
各日午前１０時より

開催場所　兵庫県豊岡市桜町

お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。



　コープカルチャー豊岡　台湾烏龍茶　テイスティング講座　

４月１８日（木）１０：３０～１２：００　　詳しくは　→　☆



　豊岡公民館　こどもお菓子教室　

２５年度開催決定！
詳細は５月ごろ発表予定！



　宣　伝　

さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）、
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。