初日！

６月となりました～

本日はさくらお菓子教室６月レッスン初日！
お客様は養父市よりＴさん・Ｏさん　朝来市よりＴさん・Ｎさん＋
小学４年・小学５年の少年２人！（今日は参観日の振休だそうです）

まずは全粒粉のパンから！
パンの製作を教室でするのは、自然発酵の進むこの季節のみ。
扱いやすい生地なので今月は手捏ねです。

初めてパンを作る人は、こね作業がなんともやりにくそうです
台にたたき付けるだけでなく、台の上でひたすら「こね！こね！」もありのなので
ご自分のやりやすいスタイルを探してください！

無事に捏ね上がり、一次発酵待ちの間にオレンジのムースの製作へ

ムース作りのポイントとしては、卵の泡立て加減と混ざり合う材料同士を
似ている状態で合わせていく。と言うところでしょうか！

実際に卵・クリームなどの泡立て具合を確かめながら作業を進めます！

今日は大きなミスが！
オレンジのムースに使うリキュールを入れ忘れ！
と言いますか、レシピに書き込む事さえ忘れていました～

グラン・マルニエをわざわざ購入してたのに・・・
とほほ・・・な失敗です

本日参加のお客様、本当に申し訳ございませんm(u_u)m

パンの焼きを残して作業は無地に終了

お楽しみのランチタイム







デザートの「オレンジムース」にも「おいしい～！」の感想を頂いて。
このひと言がうれしいです




お土産にお花を頂きました
お花をいただくのはうれしいものです







こちらはラベンダー　　玄関でドライフラワーにさせて頂きます！







一緒に来てくれた少年２人は、
「男の子なのでレッスンには参加しません」と事前連絡いただいてましたが、
お母さん達の奮闘に少年達も手出し・口出し（笑）

レッスン途中は近くの公園に遊びに行ったり、ゲームをしたりとレッスン終わりまで
お利口に付き合ってくれました～
またチャンスがあればお母さんと一緒に遊びに来てね～





～　お知らせ　～


　さくらお菓子教室

お菓子教室の詳しいご案内は　→　☆


６月レッスンメニュー「全粒粉のパン」「ムース・オ・オランジェット」

開催予定日
６月３日（月）　　終了致しましたm(u_u)m
　　 ４日（火）　 　お陰様で満席ですm(u_u)m
　　 ５日（水） 　 お陰様で満席ですm(u_u)m
　　 ６日（木） 　 お陰様で満席ですm(u_u)m
　　 ７日（金）　　予備日


　　　　各日午前１０時より

開催場所　兵庫県豊岡市桜町

お申し込み　電話0796-23-7445　　又は、左欄　「メッセージを送る」よりどうぞ！

すでにご予約頂いてます皆様には当日お会い出来るのを楽しみしています。
キャンセル等急な変更もあります。日程はお問合せ下さい。



　豊岡公民館　こどもお菓子教室　

豊岡小学校３年生～６年生対象

　５月２５日（土）　パイナップルマフィン
　６月１５日（土）　ホットケーキ
　７月　６日（土）　サイダーゼリー＆おにぎりランチ
１１月　２日（土）　スポンジケーキ
１２月　７日（土）　クリスマスミニカップデコレーション
　　
　　　　　　　　　各日ともに１０時～１３時頃まで

詳細はお手紙にて！
お申し込み・お問い合わせは豊岡公民館　２３－１４９２　まで！



　宣　伝　

さくらお菓子教室ではご希望によりグループレッスン（２名様より）、
サークル等での講師派遣まで、様々なご要望にお応えします。
なんなりとご相談下さい、出来る限りご希望に添わせて頂きます。