旬な楽しみ！

旬の食材を使っての加工品作り！
日向夏のジャム＆ピール！畑のカモミールを乾燥させてハーブティーに！
手前はピスタッチオダコワーズ試作！

加工品作り…楽しくてー忙しいー
それでもその美味しさに負けて、ついつい手作り

ダコワーズ試作に日向夏のジャムを挟んだら、初夏の爽やかさを感じずにはいられませ～ん
バタークリームのサンドも美味しいし…ガナッシュを挟んでもピスタッチオの濃厚に負けず劣らず美味しい…
何をサンドするか…しばらく悩みますー